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中國家用電器研究院綜合檢驗部主任魯建國提醒，抽油煙機的抽風力變小，油杯已滿，這些情況都是在提示抽油煙機需要清潔了。
明明開著抽油煙機，可一炒菜還是滿屋子油煙味。上海同濟大學腫瘤研究所通過5年的追蹤調查發現，在不吸菸的女性肺癌患者中，超過60%的人長期接觸廚房油煙，做飯時常感覺眼、咽喉等部位被油煙刺激；32%的人喜歡高溫煎炸食物，同時習慣廚房門窗關閉；還有25%的家庭廚房連著臥室，冬天炒菜時也很少開窗。廚房油煙的危害不容小覷。
據瞭解，油煙的主要成分為致癌物丙烯醛，會對眼、鼻、咽喉黏膜造成強烈刺激，可能引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，另外，油煙中還有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、苯並芘等74種化學物質，能使細胞發生變化，甚至導致不育。如果老年人長年累月地被油煙燻嗆，油煙中的脂肪氧化物可能會引發心腦血管疾病。
中國家用電器研究院綜合檢驗部主任魯建國提醒，抽油煙機的抽風力變小，油杯已滿，這些情況都是在提示抽油煙機需要清潔了。可以使用鹼性清潔劑清洗濾網。對於帶有自動清潔程序的抽油煙機，可以開啟自清潔功能進行清潔。抽油煙機的使用壽命一般在十年以上，具體可以根據各型號及產品附帶的使用說明，參考抽油煙機的更換時間。如果抽油煙機使用頻率過高，清潔後還是吸不乾淨油煙，開啟時噪音過大或者油杯出現漏油等現象，就應該考慮更換抽油煙機，以保證室內油煙能及時被排出。
另外，居室的排煙裝置也影響著室內油煙能否被排淨。中國建築裝飾協會住宅裝飾裝修委員會秘書長張仁告訴《生命時報》記者，裝修時，必須按照居室的整體建築結構，將煙道接通到公共煙道，否則極易造成排煙不暢。打通煙道後，還要檢查煙道的密閉性，關鍵的是必須安裝防止油煙迴流的止逆閥，否則不僅自家油煙會迴流，其他住戶的油煙也會倒灌進來。煙囪長短也必須注意，太長的煙囪會引起排煙不暢，太短的煙囪則可能產生油煙迴流。需根據居室的具體情況來設置煙囪的長度，煙道及煙囪的設置還必須考慮到地區、地形以及風向等因素來設置。
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