均衡合理的日常飲食，是維護我們健康的基礎！
但是，很多人卻沒有認識到日常飲食的基礎作用。
第一部分人，他們不承認日常飲食對健康的基礎作用。他們覺得，“吃什麼”完全由個人喜好和心情決定。吃東西只是為了滿足口腹之慾，跟健康沒有關係。
我們的身體是由40萬億到60萬億個細胞構成的。
細胞結構的形成和生命功能的維持，卻離不開營養物質。
營養物質從哪裡來呢？當然是從我們日常的飲食中來。
當飲食提供的營養物質不足時，會導致身體的營養缺乏。比如，飲食長期缺乏鐵元素，會導致缺鐵性貧血症。
當飲食提供的營養物質過量時，會導致身體營養過剩。比如，長期攝入過量的能量（由碳水化合物、蛋白質、脂肪在身體內產生能量），會導致能量過剩，產生肥胖等症狀。
當飲食提供的各種營養物質比例不平衡時，會導致身體代謝功能的紊亂。比如，飲食中長期碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失調，會導致胰島素分泌紊亂，由此引起各種慢性疾病。
所以，日常飲食，不只是為了滿足口腹之慾，而是深深地影響著我們的健康。
第二部分人，他們將日常飲食的基礎作用過於神話。他們認為，食物可以包治百病。
日常飲食提供的營養物質，是構成身體的物質基礎。當身體出現問題時，需要科學合理地攝入營養。
缺鐵性貧血症患者，需要飲食提供足量的鐵元素。
肥胖者，需要合理控制能量的攝入。
慢性代謝性疾病患者，需要小心的調整日常飲食中各種營養素的構成比例。
不僅如此，所有疾病患者，在身體對抗病魔的時候，在身體恢復健康的過程中，都需要有足量的、比例合適的營養素參與身體的重建。
但是，這並不意味著，飲食營養可以包治百病。因為，導致身體健康出現問題的因素有很多。不同的健康問題，需要找到相應的原因，並對症下藥，才能解決問題。在解決健康問題的過程中，合理的營養攝入能幫助身體恢復。
所以，我們要正確看待日常飲食的基礎作用。
我是肖恩，專注於日常飲食營養。
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