預計二三季度禽蛋禽肉市場供應將受到影響
農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹，這次疫情發生以來，活禽交易市場關閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻，家禽屠宰企業停工停產，家禽的產品消費降低，整個家禽行業損失是非常嚴重的。當前，正值家禽補欄的關鍵時期，如果這種情況持續下去，我們分析，可能會對二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。
農業農村部正在加快恢復家禽正常的生產經營秩序，努力減少損失，確保家禽產品市場供應。準備再繼續做好三件事：
一是加強對家禽企業的支持。
二是暢通活禽銷售渠道。
三是加強技術指導和服務。
當前水產品產地存量充足價格波動不大
農業農村部漁業漁政管理局副局長江開勇介紹說，疫情發生以來，農業農村部加大了對大中城市和重點地區水產品市場情況以及主產區水產品的生產情況加強監測。從監測情況來看，當前水產品產地存量充足，供應有保障。目前，水產品綜合平均價格每公斤在50-60元之間，其中，鯉魚、草魚等大宗淡水魚價格每公斤在20-25元之間，價格基本平穩，波動不大。
鼓勵各地給予蔬菜規模經營主體生產用工環節適當的補貼
農業農村部種植業管理司司長潘文博表示，針對城市蔬菜供應短缺和蔬菜產區銷售難的問題，下一步，農業部、交通部和商務部將加強部門配合，指導各地明確責任分工，加強協調推動，組織主產區及時把成熟的蔬菜在採收上來，保障菜籃子產品的順暢供應。
針對當前蔬菜產地用工難問題，指導各地在做好疫情防控的前提下，組織農民和各類經營主體開展互助合作、錯時錯峰作業的方式；鼓勵各地對蔬菜規模經營主體的生產用工環節給予適當的補貼，適當的補助，優化務工人員返回工作地的管理流程。
疫情會不會導致農產品價格上漲？
農業農村部回應
農業農村部市場與信息化司副司長宋丹陽回應，新冠肺炎疫情發生後，農業農村部第一時間加強了農產品市場運行監測工作，啟動了“菜籃子”產品價格日報制度，重點調度了武漢等地的市場動態。從全國情況來看，重點“菜籃子”產品市場供給總體充足，市場運行基本平穩，市場價格有漲有跌。
春節以來，豬肉批發均價小幅上漲後，穩定在每公斤50元左右。2月17日，批發市場豬肉均價為每公斤50.8元，比春節前漲了7.6%；蔬菜價格小幅波動，2月17日重點監測的28種蔬菜均價為每公斤5.83元，比春節前漲7.2%；水果價格變化不大，2月17日，重點監測的6種水果均價為每公斤5.65元，與春節前持平、略跌；雞蛋、雞肉價格偏弱運行，都比春節前有所下跌。
從湖北、武漢情況看，蔬菜價格在2月初短暫上漲後保持穩中略跌走勢，2月14日，武漢白沙洲農副產品市場19種蔬菜均價為每公斤5.56元，比前一交易日下跌1.8%。
禽流感在我國發生率低，沒必要談“禽”色變
農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹說，2月份湖南邵陽和四川南充發生兩起高致病性禽流感疫情，目前疫情處置工作已經完成，共捕殺疫區家禽28214例，經當地畜牧獸醫部門排查，周邊的家禽養殖場沒有發生異常的情況。經當地衛生健康部門監測，密切接觸人員目前臨床均健康，採樣監測均為陰性。據專家分析，這兩起疫情均由益鳥傳播的可能性比較大，“可以說禍從天降，毒從鳥來。”
楊振海表示，2019年全國共報告發生四起禽流感疫情，禽流感在我國無論是禽間還是人間發生率都是很低的，大家沒有必要談“禽”色變。
禽流感是否會影響供給？楊振海說，中國是禽肉、禽蛋生產大國，飼養量很大，禽蛋人均佔有量已經超過了發達國家的水平。“我們的總量是有保障的。現在隨著交通、運輸環節的舒緩，供給應該不太可能成為大的問題。”
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