大家在選擇假期旅遊的目的地時肯定會有自己的要求，比如說：有許多特色風景的地方，有很多特色美食的地方，性價比比較高的地方……我來給大家推薦一個國內旅遊的好地方吧，這個旅遊城市在沿海一帶，他位於我國著名的“孔孟之鄉”山東省內，並且他還是一座位於黃海之濱的城市，他就是“日照”。日照的海鮮可是外地遊客來這裡的目的之一，日照的野生海鮮味道鮮美無比，還有種類繁多的高質量海產品。
美麗的海濱小城日照
雖說日照的海鮮普遍價格便宜，但也不是所有人都能買到經濟實惠的海鮮的，尤其是外地遊客，偶爾也會出現被宰的情況。那麼怎樣才能放心吃東西不被宰呢？下文就是防宰攻略。
一、再好的冰海鮮也不如活海鮮
大家都知道非人工飼養的動物要比人工養殖的動物在各個方面都有優勢，所以在大自然中長大的海鮮要比人工養殖的海鮮好，同樣的道理——鮮活的海鮮要比冰凍海鮮在各方面都更有優勢，總的來說就是要吃野生活海鮮。
蒸汽海鮮鍋
二、日照市面上常見海鮮的品種
旅遊業在日照市中是最近幾年才開始實施的新型商業項目，算是在沿海地區中發展較晚的。日照市的經濟增長速度較慢，沒有大型工業項目的建設，總的來說日照的生態環境還是保護的比較好的，有很多秀麗的原生態環境；並且日照的海域質量也很高，沒有遭到嚴重的破壞與汙染，海洋生物種類豐富、數量眾多。
新鮮海蝦
在日照的海域中，各種海洋生物可以很好地生存與繁衍，其中我們比較熟悉的還是海洋動物，尤其是那些作為食物經常出現的，也就是我們常說的“海鮮”。市面上比較常見的海鮮大致有魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、軟體海鮮等。日照的蝦類有很多——對蝦、基圍蝦、白灼蝦、還有網紅皮皮蝦等，而魚類就更多了比如說鮁魚、刀魚、鯧魚、鱸魚、扁口魚、黃花魚、石斑魚、安康魚等。日照人民對海鮮的熱愛使他們研究出了許多種海鮮的加工方法，有蒸的、煮的、燒的、炸的等等。
清蒸海蟹
三、如何安心吃飯不被宰
接下來給諸位介紹一下安心吃海鮮不被宰的攻略。
1 、到碼頭和海鮮市場買海鮮時要注意
對於那些住在民宿或者漁家樂的朋友，他們可能想要親自購買海鮮食材然後自己加工，或者是讓住宿的漁家樂內的廚師幫忙加工。這種想法是好的，但是作為外地遊客的你，是否知道在海邊的碼頭以及海鮮市場中會出現許多貓膩，比如說有些商家很會說話，在他們的忽悠之下你不知道他們已經將你購買的活海鮮與不新鮮的死海鮮調包，也不知道你購買的海鮮其實是注了水的，或許你聽了他的話之後原本覺得不新鮮的海鮮是因為自己是外行，不瞭解海鮮所以才想錯了……雖然這中情況極少發生，但是還是要注意，因為那些商家十分能說會道。
海鮮市場
2 、海鮮飯店吃海鮮要注意的事項
（1）來日照吃海鮮那肯定是要選擇在這裡口碑不錯的、生意興隆、常年火爆的海鮮店鋪，符合這些條件的飯店的菜品肯定是比較正宗的。
（2）作為外地遊客，肯定不瞭解當地的情況，所以不要輕易相信那些號稱“網紅店”或者“老字號企業”的店鋪，其實連鎖酒店更靠譜。
新鮮的野生海鮮
巧克力漁家：經營了數年的連鎖老店，價格平實、經濟實惠，外地遊客來這裡吃飯的也比較多，他們家的招牌是活海鮮；
水芙蓉大酒店：一家適合宴請的中高層次酒店，經營有些年頭了，酒店的價格偏高但海鮮味道純正，環境超好；
前王院海鮮食府：價格中等的連鎖經營企業，店內的海鮮菜品精緻可口。
前王院的特色嵐山紅燒魚
（3）吃飯的地方 不要選擇在景區內或者是景區周圍，因為這些店鋪是宰客率較高的地方。
（4）就算是本地人經常去的一些飯店也要仔細挑選，因為有些飯店宰客是分人的，他們是肯定不會坑本地人的，那就只有外地遊客可以誆了。
（5）一定要記住——生意火爆的飯店不需要拉客小哥在飯店門口招攬顧客。
（6）為了能嚐出海鮮的新程度，也為了能夠嚐到日照特色海鮮本身的味道，儘量不要選擇那些麻辣的、五香的……重口味海鮮菜品。因為大料會破壞海鮮原來的鮮味，而且店家有可能用不新鮮的海鮮給你當食材。
原汁原味的蒸汽海鮮
3 、注意事項
（1）出門遊玩的時候務必要注意人身安全，這是第一點，也是最重要的一點。
（2）去海邊的碼頭以及海鮮市場消費時要謹慎，別被商家忽悠了。
（3）在旅遊之前做好準備工作，不要想的太好，還是要了解當地的情況。
（4）商鋪老闆的話不能輕易相信。
新鮮的海鮮
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