過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
自制蛋包飯
材料：熟米飯，雞蛋，青豆，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，瘦肉，火腿腸，香蔥，鹽，雞精，料酒，蠔油。
將瘦肉切丁，並用少許料酒和蠔油醃製片刻，胡蘿蔔洗淨切丁，火腿腸切丁，幹香菇提前泡發好切丁，另準備玉米粒，青豆。
準備好熟米飯和雞蛋，鍋中燒水，水開下入胡蘿蔔丁，玉米，青豆焯水至斷生後撈起。鍋中熱油，下入醃製好的瘦肉丁滑炒至變色，接著下入香菇丁和火腿丁翻炒。
再下入焯好水的青豆，玉米，胡蘿蔔翻炒，接著下入米飯，並加入少許鹽，翻炒至米粒鬆散熟透，再調入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。
雞蛋打散，加一點點的水澱粉攪拌均勻，並過濾，平底鍋預熱後刷一層薄油，關火，倒入蛋液，轉動鍋子成一圓餅狀，再開中火煎至底部定型。
在蛋皮的1/2處鋪上炒好的米飯，把另外一半蛋皮覆蓋上來，把剛才剩下的蛋液沿著2片蛋皮的接口處慢慢倒下，封好口即成。
自制壽司
材料：米飯，壽司皮，雞蛋，蘆筍，胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜，肉鬆，壽司醋，沙拉醬。
將蘆筍去掉尖，去根，削去老皮，焯水後過涼水然後撈出，胡蘿蔔用少油煎熟，營養比焯水的更能夠發揮出來。
兩個雞蛋打散， 煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液慢慢煎。雞蛋煎好切成條，火腿腸切條，黃瓜切細條。米飯蒸好，把米飯攪拌開。
調好壽司醋，一般是鹽1：糖2：醋2，根據自己喜好稍微加熱融化就好了。加入米飯中攪拌均勻後待用。米飯稍微涼點就可以開始卷壽司了。
一張壽司皮鋪點米飯，拿一張食品保鮮袋鋪在上面。手放在中間，把米飯稍微摁壓一下。舀一勺沙拉醬放上去。 均勻塗好。放上肉鬆。接著放上所有的材料。開始卷，卷緊實點。卷好了裝盤吃的時候切一下即可。
自制煎餅
材料：麵粉，雞蛋，午餐肉，香蔥，黑芝麻，鹽，豆瓣醬。
將一小碗麵粉倒入盆中，少量多次地加入清水攪拌至沒有顆粒的糊狀，麵糊不能太稀也不能太稠。調好的麵糊里加入小半勺鹽調味，鹽不用太多，一點點就好。
取適量午餐肉切成薄片，兩面煎香，也可以用香腸火腿腸代替，往鍋裡倒入一勺麵糊，開小火，用手輕輕晃動鍋，使麵糊均勻鋪滿鍋底，火一定不能大，不然麵糊還沒流動就凝固了。
可以用鏟子輔助一下，將麵糊在鍋底抹平，趁著麵糊不注意打入一個雞蛋，用鏟子輕輕把雞蛋攤開，趁雞蛋還未凝固時，撒上適量熟黑芝麻和香蔥碎。全程要用小火煎。
然後把煎餅用鏟子翻個面，放入一勺豆瓣醬抹平，也可以放上自己喜歡的其他醬料。再放上煎好的午餐肉，把煎餅捲起來就成功啦。簡單又美味
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