現在是2月12日凌晨1點，夜已經很深了…我左右睡不著，突然想起一個外婆給我講過的，很悲傷的一個故事：以前窮的時候，全家就只有一條褲子，誰出去誰穿…特麼的，現在我家也就倆口罩，誰出去誰戴…
以上是感慨，下面說實在的。今天終於讓我出去放了一次風。不容易啊，初三開始這是第一次下樓，呆的渾身都發黴長蘑菇了，我還把蘑菇摘下來炒了一盤菜，名字就叫好想菇。悲哀的是時間有限，就只能在樓底下的湖北路上走了一圈，耗時20分鐘…真正的還沒開始就已經結束了…
如果不是肺炎，這條路上一定是熙熙攘攘，除了川流不息買菜賣菜的人群，兩邊也全是賣吃的。路的盡頭，湖南路菜市場的左邊有好幾家賣小腰子和涮羊肉的，以前每次回來，它都包辦了我的宵夜…
滴血小腰子
三把小腰子，一把麵筋，一盤烤韭菜，一盤烤土豆，再來兩瓶水蜜桃海碧和豆奶，吃的滿滿足足回去倒頭就睡，夢裡都泛著孜然的香氣。
胸茬
肉筋
涮牛肚
有時候還會換換花樣，來點胸茬，板筋，肉筋，眉條，羊眼，小肉串，涮牛肚來擼個新鮮，可惜這次回來再也吃不到了。
而菜市場的左邊是小腰子，右邊則有一家清真胡辣湯的老店，無論是5塊一碗的胡辣湯，一塊錢仨的牛肉水煎包，還是五塊錢一個的肉合，再就是下午才能吃到的嫩南瓜餡的菜饃，每一樣都甚得我心。
他家的胡辣湯裡粉條居多，口味更靠近北舞渡，和胡椒味比較重的逍遙鎮派區別還是比較大的。喝起來沒那麼刺激但也足夠順口，沿著碗邊挖一勺，時不時還能挖到麵筋片，人造肉，花生和海帶。這一碗喝起來不熱不燥，溫婉中帶著潑辣，不比方某山那種信求辣的火鍋底料鹹糊塗強多了？
每次去他家喝胡辣湯，我都是隻要一塊錢的水煎包，因此也沒少被調侃。這有啥？胡辣湯是主角，水煎包是配角，有那個肚子我還要留著喝兩碗呢，水煎包我難道不能拎回去慢慢吃？
說起湖北路上的小吃，不得不提的就是米線三傑。他們三家各有千秋，優缺點都非常明顯。曹家米線的米線是自己漏的，不含膠，吃起來更健康。但他們家的湯實在是太油了，每次吃了都糊嘴，口味也過於清淡了，他家我吃的最少。
吳家買的是香菇雞肉作澆頭的米線，量足，實惠，澆頭濃郁，辣椒油非常香辣度卻一般，每次去我都能放心的挖兩勺。他家的問題是湯不太好，一點鮮味都沒…有點拖他們家後腿。
石家米線的湯是標準的牛肉湯，鮮美醇香，米線量也不少，味道調的也好。但是，該吐槽的地方也是最多的，只收現金不支持手機支付是不是有點過於裝了？老闆臉色也極臭，有人曾經問過他為啥不開手機支付，你猜人家怎麼回答？人說了：我沒文化，不會弄！你說他拽不？
（依次為石家米線，千里香餛飩，麻辣雞）
在石家米線東邊第二家，是福建千里香餛飩。介似一家呼妻店，腦板待仍亨隨和，在他們店裡吃一碗餛飩是什麼感覺你雞到嗎？辣就是信佛！咦…怎麼想起他們家我就一嘴的胡建味普通話了呢…
他們家的湯加了秘製調料之後噴香而鮮美。餛飩都是現包現下，皮薄薄的熟了就是透明的，肉餡加了地瓜粉，Q彈又新鮮。原本我回來的時候，都會在最冷的日子裡來一大碗餛飩，濃濃暖意可以馬上驅散嚴寒…只可惜，又吃不到了。
千里香餛飩再向東數第三家，就是我個人認為的，全洛陽最好吃的四川麻辣雞了。每次在異鄉想起，嘴裡馬上最會泛起連綿不絕的口水。可惜的是，我上月20號回家，人家偏偏19號好巧不巧關門回家過年…那時候我就想，沒事，反正我要到十五才走，他家一般初十也就來了…可惜造化弄人。
這是一家老店了，從我上初中開始，我媽就時不時買上一隻解解饞。現在我都快40的人了，依然吃不夠這種味道。她家的麻辣雞最好吃的是用大公雞拌的，而老闆四川人，麻辣味手拿把捏的是爐火純青。
老闆親手拌過的麻辣雞麻到爽，辣到跳，鹹鮮爽口，回味微甜。吃上一口，各種味道在舌尖層層疊疊，如同一場華麗的交響樂，各種聲音跌宕起伏；又好像一場熱鬧非凡的水陸道場，鐃兒，磬兒，鈸兒，鑼兒齊鳴。好不暢快。
我還記得17年前非典的時候，學校封閉，我媽每個禮拜來看我，必定帶一大鍋麻辣雞，足足兩隻，結果大傢伙一掃而空。有的夥計還用饅頭刮盡湯汁，直刮到鋼精鍋就如同洗過一樣光鑑照人才肯罷休…唉，同樣是全國性的疫情，這次是徹底無緣了。
再往回走，湖北路上還有一家二三十年的老牌香料店，店名振利齋。我媽說，他們家老爺子最早是推著架子車在湖北路上買香料的，後來生意越做越大，開始租了店面。還來了飯店和滷肉店。
洛陽的香料行業比較發達，得益於洛陽“湯城”的興旺。香料店裡都會把各種用途的香料粉加工後售賣，湯館的老闆和自家熬湯的老百姓都可以很方便的使用。
他家的香料比較真，沒有南方那麼嚴重的摻假潛規則。所以每次回家，我都會採購一批各種用途的香料粉和整香料。熬湯用的，胡辣湯用的，燴麵油潑面用的，餛飩水餃用的，純粹調味用的…應有盡有。只是今年，註定空手而歸了。
如果不是疫情，通往二商幼兒園的宜昌街口，每天下午一定會有雷打不動的老兩口推個三輪車在這兒賣餡餅。一直賣到夕陽西下，一縷柔和的夕陽紅斜照在身上，才會慢慢的收拾東西，相互扶持著回家。我甚至有一種很深刻的感動：覺得這就是真正的，相濡以沫的感情。
老兩口的餡餅有三種餡。韭菜粉條的，酸菜的，肉沫粉條的。素的一個兩塊，三塊錢倆。肉的三塊一個，五塊錢倆。因為是油煎出來的緣故，肉沫粉條反而是最膩的。
真正好吃的是酸爽可口的酸菜餡。切的細細的酸菜被面團包裹後擀成餅，煎到兩面酥脆。趁熱吃酸菜只有五成熟，還保持著脆爽的口感。讓過年吃慣了大魚大肉的舌尖來了個徹底的洗禮。
再往東走，就來到這家號稱永不打烊的馬記老店了。在往年，他們家春節一天也不休息，周圍沒地吃飯的人都蜂擁而至。越是過年越是擠得水洩不通。而我，更是他們初二初三的常客了。
他家的小吃挺多，從三皮一面（米皮，涼皮，擀麵皮和涼麵），到米線肉夾饃，到麻辣粉擔擔麵等川味小吃，再到砂鍋類一應俱全。更可貴的是除了麻辣粉味道特別拔尖之外，其他的小吃品類居然都不難吃！
所以我最樂意到他家換著花樣吃。今天麻辣粉，重麻重辣多菜多海帶少寬粉（老闆邊做邊嘀咕，麻辣粉你不吃粉你吃慫…）。明天米線和潼關肉夾饃，米線多來點澆頭的湯，肉夾饃要按洛陽吃法剁點青椒和蒜。後天米皮多放辣椒油，不要豆芽多放黃瓜絲，多醋多蒜汁不要味精。臨走還不忘給老婆帶一份砂鍋刀削麵。
最值得一提的當然是麻辣粉了。湯不錯，紅油醬料味道調的特別正，多加辣椒油和花椒之後嘴裡如同過電一般暢快。我老婆一回洛陽，一不喝湯二不吃米線，就是猛懟他們家麻辣粉。每次我要提醒她洛陽天干，吃那麼刺激的小心上火…沒一次聽我的。
轉眼20分鐘時間到，是該重回窠臼的時候了。透了口氣，感覺胸中鬱積的煩悶之氣似乎也消散了不少。最後回頭望一眼，多麼想能有一家店開著讓我打打牙祭。可惜我還是想多了，湖北路上依然行人寥寥，清冷寂靜。
但願吧，等到來年春暖花開之際，新型肺炎陰霾可以徹底滌盪一清之時，能讓我安心的坐下來，擼一串小腰，喝一碗胡辣湯，啃一口麻辣雞，嗦一碗米線，塞一口酸菜餡餅，吞一根麻辣寬粉，那就是這一年最開心的事了。
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