新冠病毒氣溶膠傳播是真的嗎？病毒會不會汙染蔬菜肉類？口罩難買問題何時會解決？
2月9日，國務院聯防聯控機制在國家衛生健康委召開新聞發佈會，介紹重要生活物資生產保供有關情況，並回應公眾關切。
湖北之外省份確診病例下降超42.8%
國家衛生健康委新聞發言人、宣傳司副司長米鋒介紹，全國除湖北外其他省份每日報告的確診病例數從2月3日890例下降到2月8日509例，下降幅度達到42.8%，這表明各地聯防聯控機制以及嚴格管理等防控措施正在發揮作用。
已有11921名醫護人員馳援湖北
米鋒說，連日來，各行各業聯防聯控，全力抗擊疫情。從昨晚到現在，又有遼寧大連、錦州兩支醫療隊的千餘名醫生和護士告別家人，緊急趕赴武漢，支援雷神山醫院的患者救治工作。截至目前，國家衛計委已累計從全國調派11921名醫護人員馳援湖北。
全國口罩企業復工率已達到73%
很多人關心：口罩難買的問題該如何解決？
國家發展改革委經貿司副司長陳達表示，為保障口罩需求，第一時間組織口罩生產企業恢復生產，增加口罩產量。目前除湖北省外，全國其他30個省份均已安排部署企業復工復產。
截至7日，全國口罩生產企業產能利用率已經達到73%，其中醫用口罩產能利用率已達到87%。下一步，國家發改委將會同有關部門全力以赴增產擴能，大力支持企業擴能改造；積極鼓勵多渠道進口，全面梳理口罩進口情況，推動相關企業加大采購力度，配合有關部門，推出捐贈進口口罩免徵關稅等政策。也支持相關企業使用貨運包機方式將進口口罩運至國內。
國外捐贈超700萬個醫用口罩已運抵國內
在提到國外捐贈物資相關情況時，商務部市場運行司副司長王斌介紹，應部分地方需求，協調落實口罩等貨源200多萬隻、方便麵貨源200萬桶。積極落實境外援助醫療防護用品貨源對接落地，截至2月8日12點，累計21個國家和1個國際組織捐贈的702.62萬個醫用口罩、29.95萬套防護服、19.19萬副護目鏡和357.17萬雙醫用手套等物資已運抵國內。
核酸檢測出現“假陰性”在所難免
針對有部分新冠肺炎患者核酸檢測出現“假陰性”的情況，北京大學人民醫院呼吸內科主任高佔成表示，任何病毒的核酸檢測檢出率都不可能是百分之百，對新型冠狀病毒的核酸檢測也不例外，檢出假陰性也是在所難免。
“檢測檢出率的結果也和患者本身病情輕重程度、疾病發展的不同階段、取樣採樣的方式方法和實驗室自身的檢測條件等等多種因素相關。”高佔成說，對於確診新冠肺炎，核酸檢測也是一個不可或缺的手段，要是
檢測結果陽性，我們可以確診為新冠肺炎，如果初次檢測結果陰性的屬於疑似病例患者，按照衛健委現行診療方案的要求，需要在定點醫院進行隔離治療，嚴格觀察。新冠病毒通過氣溶膠傳播尚無證據
中國疾控中心傳染病預防控制處研究員馮錄召在發佈會上明確表示，目前新冠病毒最主要傳播途徑是近距離呼吸道飛沫傳播，還有接觸傳播。氣溶膠傳播和糞-口傳播途徑還有待進一步明確。一般工作生活條件下正確採用佩戴口罩，足以保護普通公眾，大家不必恐慌。
“氣溶膠傳播是指飛沫在空氣懸浮過程中失去水分而剩下的蛋白質和病原體組成的核，形成飛沫核，可以通過氣溶膠的形式漂浮至遠處，造成遠距離的傳播。”馮錄召說， 在特定環境裡，可能發生氣溶膠傳播，比如臨床氣管插管操作中。新冠病毒不會在空氣中長期漂浮，在日常正常通風環境下，空氣中一般不會有新冠病毒，仍然建議每天至少兩次開窗通風。
新冠病毒汙染蔬菜肉類概率低
針對很多人關心的蔬菜肉類是否會被新冠病毒汙染相關問題，馮錄召表示，病毒通過飛沫、直接接觸的方式汙染到蔬菜、水果、肉類的幾率非常低。病毒在溫度56℃狀態下30分鐘內就能被殺死，而炒菜等溫度能達到100℃甚至更高。建議回家後流水清洗蔬菜、水果、肉類，處理過後及時洗手。新鮮蔬菜水果不建議放置太久來保障安全，暫不食用的肉類可冷凍保存，不要生食蔬菜、肉類，建議燒熟食用，水果儘量削皮食用。
“目前新型冠狀病毒是否經糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進一步明確，但通過將食物洗淨煮熟， ‘飯前便後’洗手等方法可預防病毒經消化道傳播。”馮錄召說。
豬肉價格沒有出現大的上漲
在談到豬肉供應保障相關問題時，農業農村部畜牧獸醫局副局長孔亮表示，“豬糧安天下”。豬肉供給和價格歷來受到社會各界的高度關注。從非洲豬瘟疫情防控形勢看，2019年全國共報告發生非洲豬瘟疫情63起，撲殺了生豬39萬頭。目前，全國所有省份的疫區都解除了封鎖。自去年12月24日以來，全國沒有報告發生新的疫情。
根據農業農村部抽樣調查，養豬場戶生物安全防控意識明顯加強，各種措施落實比較到位，調運和屠宰環節的汙染面也明顯降低，說明疫情發生和傳播風險有所減少。但非洲豬瘟病毒在我國的汙染面比較大，疫情發生和傳播風險還沒有完全根除，還要毫不鬆懈地抓好疫情防控各項工作，確保疫情不反彈。孔亮表示，從生豬生產恢復的形勢看，去年10月份以來，生豬生產開始呈現積極恢復的良好勢頭，能繁母豬存欄連續三個月環比增長，12月末比9月末增長了7%。春節期間生豬生產總體平穩，豬肉價格也沒有出現大的上漲。
保障各地“菜籃子”穩定供應
在談到菜籃子如何穩定供應相關問題時，農業農村部種植業司副司長楊禮勝表示，近期，農業農村部會同有關部門先後印發了抓好蔬菜生產、保障“菜籃子”產品正常流通秩序，做好蔬菜、肉蛋奶等產品穩產保供的3個通知，要求各地落實好“菜籃子”市場負責制，維護生產資料流通秩序，支持企業及早復工。同時，組織農業農村部蔬菜專家指導組制定發佈當前蔬菜生產技術指導意見努力增加市場供應。
陳達表示，我們主要指導部署北方大城市完善冬春蔬菜的儲備制度，根據當地的產銷實際情況適當增加儲備規模和儲備品種，一旦市場上供應出現短缺，及時組織投放，並且通過向外部的蔬菜生產基地採購等方式及時對儲備進行補充，保障儲備連續的投放能力。這個制度建立了多年，據我們初步統計，目前北方參與冬春蔬菜儲備的城市有40多個，共儲有30多萬噸的耐儲蔬菜，這是保障保供穩價的一支重要力量。
經濟日報經點科學工作室
記者：吳佳佳
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