一隻蒸橙背後的關心愛
一、如果有人為你蒸一隻橙子，那你是幸福的。
如果有人為你蒸一隻橙子，那你是幸福的。
因為這隻橙子背後，有著那個為你蒸橙的人對你的關心與愛。
被一個人關心和愛，不是幸福麼?
想起小時候，每次感冒過後次，總是會咳嗽一段時間。雖然咳得不是很辛苦，但是每隔一會，又要咳幾聲，真的很煩人。每當這個時候，父親就會買來橙子，蒸鹽給我吃。連續吃上幾天後，咳嗽竟然就好了。其實我也不知是不是因為吃了鹽蒸橙的功效，連父親也不確定。但是，父親只是聽人說有這麼一個偏方，就去試了。
當然，偏方是不能亂試的，但是，因為橙子只是水果，吃了無妨。而且，橙子蒸熱吃的話，小孩子吃多幾個都不會傷胃，反而可以止咳解膩。可能正是因為這個原因，父親才買來一袋橙子，讓我連續吃幾天吧。反正，每次試過都有效。也正因為這樣，我才對鹽蒸橙子這個做法印象深刻。
對， 它的做法是非常簡單的，動動手就可以了。但是，每次做這個，我都會感受到父親對我的關心與愛。下面我就跟大家分享一下鹽蒸橙的做法吧！
二、鹽蒸橙的做法
鹽蒸橙要分以下幾個步驟進行。
1、挑橙子。
一定要挑橙子底部有個小圓圈的橙子。因為老人家說過這樣的橙子一般都是甜的。當然，萬事沒絕對。這只是一種老人教的常規方法，僅供參考。
2、洗橙子
用鹽粉出力搓橙子的表面，將橙子表皮洗乾淨，確保沒有灰塵。
3、切橙蓋
在橙色子的頂部，從上往下，大概一節手指的地方，用小刀切一個小蓋（不要切斷），可以看到少少橙肉就行。
4、撒鹽
輕輕拿開橙蓋，在切口處（即露出橙肉的上面）撒上少許鹽粉，用牙籤刺幾下，讓鹽快速融進橙肉裡，然後合上蓋子，把橙子放碗裡或盤子裡備用。
5、蒸橙子
煮開水後，將橙子放上去蒸8至10分鐘。晾溫後，喝汁，再把橙子肉吃掉。
三、最後。
現在已經是冬天，正是橙子大量上市的時節，也是橙子最好吃的時節。尤其是在湛江這個城市，正是出名的廉江橙大量上市的時候。如果你有空的話，就為你自己或你愛的人蒸一道鹽蒸橙子吧！如果你家裡的橙子買多了，剛好你的腸胃又不能吃寒涼、生冷的水果，那就做鹽蒸橙吧！
只要你學會做這個，你就不用擔心這個冬天買的橙子太多或吃不完浪費啦！
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