在我們農村流傳著好多俗語老話老話，這些俗語能夠流傳至今的都說明有它一定的道理，這些道理都是老一輩農家人從日常生活中總結出來的，雖不能讓每個人都認同，但是，從客觀上來看，都是有它的意義所在，即所謂的“話糙理不糙"。
就如農村老人常說的：“青皮蘿蔔紫皮蒜，仰臉婆子低頭漢”這句農村老話，這話到底說的是什麼意思？它表述的是什麼道理呢？
首先來嘮前半句，＂青皮蘿蔔，紫皮蒜＂，這句老話，相信農家人應該都十分了解，青皮蘿蔔指的是還沒開瓤的綠皮蘿蔔，我們都知道，蘿蔔不開瓤，那是又艮又辣；紫皮蒜，也是以辣為特性，在農村，普遍都認為紫皮蒜比白皮蒜更辛辣。
再嘮後半句，仰臉婆子，低頭漢；其中，仰臉婆子的形象與過去傳統社會端莊賢淑、勤勞能幹的農村女人不同；因為，在過去，女人的地位相對來說是比較低的，因此能夠仰著臉與男人爭論的女人，在過去都被俗話統稱為仰臉婆子，意指潑辣的女人；而低頭漢則指的是那些平日裡不說話，悶著頭做事的男人；這兩種人，農村人都知道，是不能吃虧的人，那是惹不起的。
因此，依上所述綜，人們之所以把“青皮蘿蔔”、“紫皮蒜”這兩種食物與“仰臉婆子”、“低頭漢”這兩種人放在一起組成一句俗語、老話，就是因為他們都有一種共性，農村中辣的東西很多，而青皮蘿蔔、紫皮蒜就是其中之一，將它們身上的“辣”映射到人們的性格中，就是潑辣、難以接近等性格，即仰臉婆子、低頭漢；所以說，農村老話都是很值得我們逐字逐句去推敲的，在反覆推敲的過程中，明白它所要表達的道理。
不過，這句話放到當今社會，似乎有點不是很妥當，因為我們現在提倡的是“抬頭做人，低頭做事”，講究有理據爭、踏實做事，當然了，還是要具體問題具體分析；但是，不可否認的一點是，農村老話往往都結合了農村日常生活中熟悉的人和事物，讓人加以聯想就能明白，就比如農村人形容人嘴碎、喜歡嚼舌根就會說：“天天跟秕穀似的，嘁嘁喳喳嚼舌根”；像這樣的農村老話還有很多，仔細研究還是挺有意思的。
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