過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
材料：鯛魚，菠菜，醬油，黃酒，味精，小香蔥，蔥油，姜，鹽，食用油，培根。
將鯛魚颳去鱗，掏淨鰓，去掉內臟，用清水洗淨，擦淨魚身上的水分，魚身蘸上醬油備用。炒鍋內放入食用油，燒至八九成熱，手提魚尾入油鍋，過油既出，放入烤盤內，把培根，蔥姜鋪在魚身上，再把清湯、蔥油、味精、精鹽、黃酒、白糖、醬油兌成的調味汁澆在魚身上。
把魚放入爐內烤熟後取出，去掉培根、蔥段、薑片。 炒鍋內加入食用油，鹽燒熱後，放入菠菜心煸炒幾下倒入漏勺內，過濾掉多餘的油，炒好的菠菜心根朝外擺放在魚腹一邊，將烤盤內的魚湯澆在魚和菠菜心上即成。皮脆肉嫩，原汁原味，香氣濃郁。
材料：海腸，韭菜，雞蛋，鹽，味精，胡椒粉，香油，食用油。
海腸去除內臟，用水衝淨，切2釐米長的段，放開水中氽出，雞蛋打入碗內，加涼高湯、海腸、韭菜末、鹽、味精、胡椒粉打勻。炒鍋內加適量油燒熱，倒入腸段韭菜蛋液炒熟即成。
材料：雞蛋，乾貝，蝦米，粉絲，鮮香菇，冬筍，豬肉，大蔥，姜，醬油，鹽，黃酒，味精，香油，食用油。
將乾貝搓成絲，海米切碎，冬筍、冬菇切成長3釐米的細絲，粉絲泡發切段，雞蛋打入大碗內，放入以上配料和鹽、適量清湯、黃酒、醬油、味精，攪勻待用。炒鍋燒熱，放入適量油燒至八成熱，倒入調好的蛋液，沿炒鍋邊滴入香油，將鍋蓋上，微火燜15分鐘，至湯汁將盡時，將炒鍋輕輕轉動，把剩餘的香油沿鍋邊淋入，翻扣於平盤內即成。
材料：南瓜，鹹鴨蛋，香菜，雞粉，食用油，鹽。
南瓜去皮，將南瓜切開去籽，切成大小一樣均勻的條狀。鹹鴨蛋去殼，去蛋清，把蛋黃壓碎。燒水焯南瓜，煮的時間不要太長。炒鍋內放入適量油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火！炒到起氣泡，加少許水，千萬不可多放！（加水的目的是蛋黃較幹，稀釋一下）。蛋黃已經有鹹味了，加入少許鹽和雞粉，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。
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