雲南春節最好吃的6大美食,你那裡有哪些美食呢

第一道:豬頭肉

豬頭肉在雲南人的年夜飯上是絕對不會少的一樣菜。一般當地人自己家都會殺豬,每一個都要吃豬頭肉的。這樣預示在未來的一年中有一個好的開頭。

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第二道:酸菜扣肉

雲南過年吃酸菜扣肉是為了圖一個喜慶,這道菜不僅僅會出現在年夜飯的餐桌上,在很多地方的婚禮上也會有這道菜。

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第三道:魚

過年吃魚,就象徵著年年有餘。在雲南的飯桌上,一定會有一條完整的魚。這魚多數時候都會選擇個頭比較大的鯉魚。怎麼做不重要,重要的是魚一定要完整。

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第四道:吃雞

在雲南過年吃雞是非常有講究的,不像其他地區怎麼吃都可以。在雲南過年吃雞一定不能夠煮散,煮破皮必須要保持雞是完整的。除此之外,煮雞的時候要把雞的嘴用繩子綁起來,不能讓雞張嘴。

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第五道:八寶飯

八寶飯在雲南也是必不可少的美食。八寶飯的食材非常豐富,有火腿,蜜餞,蓮子,大棗,芝麻,糯米。做出來的八寶飯吃起來甜甜的,小孩子們非常喜歡吃。過年吃八寶飯是在合適不過的了。

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第六道:湯圓

很多人覺得湯圓是在正月十五才會吃到的食物。但是在雲南,春節和正月十五元宵節都會吃湯圓。因為,它們的寓意是不一樣的,吃湯圓寓意著團圓,圓滿。在元宵節吃湯圓則象徵著家庭和睦,吉祥如意。

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