脾胃互為表裡，在功能上密切配合、並肩作戰，共同完成食物的消化吸收。胃就像大袋子一樣容納我們吃進去的食物、分解食物，然後脾將食物進一步消化吸收向全身輸送營養物質，同時也為胃的下次納入騰出地方。
脾胃互為表裡：胃主納脾主運、脾主生胃主降
脾是五臟之一，屬陰為裡；胃是六腑之一，屬陽為表。脾胃互為表裡，二者關係密切就像親如手足的兩兄弟。
脾胃是維持生命活動的重要環節，它們的升降運動構成了人體氣機升降的樞紐。
脾氣上升，不僅幫助了胃進一步消化食物，而且吸收、運輸了營養物質和水液，同時還統攝、升提內臟，保持內臟各安其位。
胃氣下沉，使食物得以下行，將初步消化後的營養物質轉移到小腸供給脾以運化轉輸，將水谷之精氣佈散全身。脾升胃降的這一過程既受納又排洩，升降相宜互為因果，只有兩者之間取得相對平衡與協調才使得人體的氣生生不息。
脾為陰，胃為陽，不同的陰陽屬性造就脾胃的不同喜好，與脾喜燥惡溼的特性截然相反，胃喜潤惡燥。胃在消化食物的時候需要潤澤，如果胃陰不足使胃乾燥，那麼胃就會失去沉降的作用，就像機器沒有油的潤滑無法運轉一樣，隨之就會影響脾的功能，身體出現病症。
所以，調養脾胃要陰陽互補，兩者兼顧，保證脾胃消化吸收、升降協調。
養脾又養胃的小竅門
中醫聖賢發現了一種十二經脈對應每天十二時辰的規律，這就是“子午流注”。其中，辰時（7～9點）是胃工作的時間，巳時（9～11點）是脾工作的時間，此時氣血正好流注胃、脾二經，功能最旺盛，如果此時能夠合理飲食，不僅能很好地消化吸收食物中的營養物質，還能是脾胃得到充分的調養和鍛鍊。
子午流注，是針灸於辯證循經外，按時取穴之一種操作規程方法。可以通過此圖分時段保養各個器官。
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