2020年元月2日，安徽六安街頭，一名70多歲的農婦把鵝肫爪串在一起叫賣，一隻鵝肫加一對爪子13塊錢。她來自幾十公里外的徐集鎮，一大早挑著兩籃子鹹鵝肫爪，轉兩次公交車才到達市區。她說，今年餵了200只皖西白鵝，每隻有50元的扶貧補貼，現在鵝肉在家裡就賣完了，最值錢的肫爪帶到市區賣，希望能多賺點錢。
寒風中，老人站在路口，用小扁擔撐著臘貨等候買主。她有三個孩子，都在鄉下各自忙生計，自己日常沒有什麼收入，全部指望而養鵝所得的幾千元用於各項開支。
圖為鹹鵝肫爪烹製的火鍋，色香味俱佳，是皖西大別山區最具特色的冬季美食，酒店裡一份要88元。
六安市素有“白鵝王國、羽絨之都”的美譽，皖西白鵝享譽全球、渾身是寶。全市現有500餘家從事皖西白鵝產業的新型經營主體，帶動農戶達3.2萬戶，實現戶均增收4500元，年綜合產值達70億元。圖為金安區一農戶養殖的皖西白鵝。
隨著春節臨近，六安街頭常見農民挑著自家醃製的鹹鵝等臘味叫賣。很多農家人辛苦一年，用城裡人喜愛的臘貨換取點收入。而到了春節，各種臘貨便成了家家戶戶餐桌上必不可少的美食。
圖為2020年元旦，六安居民區晾曬的鹹魚。不僅是美食，更寓意年年有魚，生活富裕。
冬日暖陽下，一老人在家門口吃午飯，飄香的鹹雞、鹹鵝和香腸，令人垂涎。有網友表示，今年肉價高，能大量醃製臘貨的都是“土豪”。
圖為六安一小區，掛在樹上晾曬的羊肉。幹風羊肉一斤40多元，也是當地特色美食，不少家庭要是燒羊肉都會叫上孩子回來一起吃。
圖為六安市一處拆遷工地圍擋外，居民將醃製的臘貨掛到線纜上晾曬，構成一道別樣的風景線。
不過，隨著人們生活水平的提高和飲食習慣的改變，城市居民醃製臘貨呈下降趨勢，但春節期間，一盤盤香噴噴的臘貨，仍然是當地人餐桌上必不可少的美食，也是滿滿的鄉愁記憶。
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