今天带大家去吃河豚！我来到大阪的道顿堀，这里是大阪人"吃趴下"饮食文化的发源地。卖河豚的餐饮店门口，挂着鼓鼓的河豚招牌，看起来很可爱！在日本，河豚自古就是一种高档食材，但河豚身含剧毒，必须要有专业的持证厨师才能烹饪，而且厨师烹饪完成，必须亲自尝一口，才能端给客人享用！
看到我们是中国人，服务员给我们一张中文写成的河豚料理食用方法。日本食用河豚的历史相当长，早在2800年前就曾在贝塚中发现了河豚的骨头。到了1500年代，不断发生因吃河豚中毒死亡的事件，因此被下令禁食河豚。到了130年前，内阁总理大臣伊藤博文对河豚的美味相当赞赏，因此解除了禁令，1930年东京成立了“东京河豚料理联盟”，加强了河豚料理的安全监督。
我点了一套野生河豚全宴，要尝正宗河豚的美味，就尝店里最好的。先上了一些腌渍小菜，用作开胃。
餐前开胃沙拉！河豚鱼皮切丝。因为河豚受到威胁会突然膨胀成一个球体，实际上是利用了自身两层鱼皮，快速吸入大量的水，储存在两层鱼皮中，让自身变大。所以鱼皮十分的有嚼劲，富含胶原蛋白！
最好的河豚鱼肉，被当做刺身食用！Tessa薄如蝉翼，沾上特殊的酱料直接入口，口感清爽弹牙。河豚肉只有切到薄如宣纸，晶莹剔透，才能达到最佳口感，这种特殊刀法，被称为“河豚切刀”。
一边生食河豚鱼片，一边配合饮用梅子清酒，真是至尊享受！这红萝卜泥要放入下面碗中，和佐料混合后，供生鱼片蘸食，风味更佳。
河豚火锅，是最常见的河豚做法。利用昆布熬制的热腾腾汤底将所有食材鲜美完美包覆，是相当合适寒冷时节品尝的锅物。这部分的河豚肉，要下到火锅中，蔬菜一起炖煮，并配合蘸料食用。
河豚火锅的材料，一起下到火锅中煮食。服务员会在旁边教我们该如何下食材，要先把锅中海带捞出来，再下河豚骨头，耐煮的蔬菜再放进去，薄的河豚肉，涮涮就能吃了。
小伙伴看见这个东西，纷纷猜测这是河豚的什么部位。你们猜这是什么？我给大家介绍完白子，吃的津津有味的朋友突然就不吃了，白白便宜了我。这个叫白子，其实是雄性河豚的精巢。冬季是产卵季，这时候的白子是最美味的时候。它就好比蟹膏蟹黄，是比肉更好吃的存在。
这是一道炸河豚！蓬松酥软，是河豚料理中很有名的做法！淋上柠檬汁，蘸取少量盐巴，脆脆的外衣加上软嫩的鱼肉，入口美味！
据说爱吃炸河豚的人，最喜爱的就是鱼嘴附近带有骨头的炸河豚肉。难道是啃着更香？
鲜嫩爽滑的白子豆腐，也要下在火锅中食用哦！
烤河豚，浓厚酱汁烧烤而成，香气四溢。这个套餐让我尝到了河豚的各种做法！日本美食家北大路鲁山人曾说：“河豚的美味与明石鲷、海参或是鹅肝一类，都远不可相提并论！“
最后在火锅中下蔬菜！服务员还给我们上了米饭，打了鸡蛋，和米饭一起加入火锅中，盛了满满一碗。将浓缩的河豚味道融于最朴素最本真的米饭中，闻着很香，但我已经吃很饱了，完全吃不下米饭。
最后上了西瓜和哈密瓜作为结束！吃完河豚全宴，我终于明白日本人为何拼死也要吃河豚了！是美食还是死亡之吻？虽然制定了严格的规则和厨师考核，河豚中毒事件依然时有发生。2017年银座米其林二星餐厅就发生过河豚中毒事件。因为食用河豚危险，日本的天皇被禁止食用河豚，这个规矩延续至今。看完后，你想不想也吃一回河豚肉呢？
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