柑橘酸甜可口，營養豐富，果肉、果皮都有多種用途，頗受許多消費者和加工商的青睞。我國種植柑橘的果農數量也是比較多，許多果農發現這樣一個問題，明明在澆水、施肥、修剪等方面都做足了工作，最後卻因採收後銷售緩慢，柑橘漸漸地品相變差或者腐壞變質，造成了大量柑橘賣不出去或價格低廉的問題，無法取得好的收入。究竟是哪裡出了錯？怎樣才能貯藏得更久而不影響柑橘的品質呢？
對於柑橘而言，想要品相好、耐貯藏，其實在採收工作上有講究。從柑橘採收之前到採收之後，一共需要把握好至少六個注意事項。其中採收之前有兩個注意事項，採收過程中有一個注意事項，採收之後則有三個注意事項。
柑橘採收之前兩注意
1、注意柑橘的採收時間
要把握柑橘的採收時間，不能過早也不能過晚，通過觀察或品嚐的方式，確定合適數量的柑橘處於八成熟，就可以進行採摘了。採摘過早容易影響柑橘口感，而採摘過晚，柑橘成熟度過高，會不耐貯藏。
2、注意柑橘採摘前後的天氣
提前瞭解可靠的天氣預報信息，避免雨天進行柑橘採收工作。在柑橘採摘當天，則要實地觀察柑橘樹上情況，若是有露水或是前期降雨造成的積水，則不宜採摘。
雨水或露水充沛的環境下，柑橘採摘容易造成切口感染，導致柑橘不耐貯藏。
柑橘採收過程之中一注意
注意柑橘的採收方式。柑橘的採摘，通常是採用“一果兩剪”的方法，使用圓頭型的專門採果剪刀。
第一剪從柑橘樹上剪下，橘柄適當長一些，留有三片橘葉，這樣可以實現在採果同時，枝條的簡單修剪工作；第二剪則是剪去柑橘果上的葉柄，剪至與柑橘果蒂平齊的狀態就可以，避免過長的葉柄在貯藏過程中扎傷果子。
採果時應按先下後上，由外向內的順序；樹冠較高時，要站在採果梯或高凳上採摘。儘可能樹冠頂部、中部、下部的果實分開放置
柑橘採收之後三注意
1、及時對柑橘進行藥劑處理
對採下柑橘使用殺菌藥劑進行浸果處理，儘量在柑橘採收後的24小時之內進行，可以達到較好的殺菌效果，減少青黴、綠黴病、黑腐病、炭疽病、蒂腐病、酸腐病等發生。
柑橘在貯藏過程中，越少受到細菌的影響，越耐貯藏。藥劑處理方案可選擇：抑黴唑+咪鮮胺+白可得或抑黴唑+丙環唑等。
2、做好柑橘發汗工作
剛採收的柑橘，水分足，需要通過在陰涼通風處“發汗”。適當降低柑橘中所貯藏的水分，柑橘才能更加不易腐壞。
這裡的降低水分，不能採用高溫晾曬的方式，暴曬會讓柑橘果子乾癟，品相和口感都會受到影響。
3、單獨包裝
做好柑橘的殺菌和“發汗”工作之後，需要給柑橘進行獨立包裝。這樣的目的是將果子與果子之間建立一層隔離，能夠很好地避免交叉感染，防止“一個壞橘帶壞一堆橘”。
▲柑橘處理包裝
想要柑橘長久品相好、耐貯藏、不易腐壞，採收前後有講究。本文的六個注意事項是比較重要又容易被忽視的，還有一些基本注意事項，比如4-6℃的適宜溫度、乾燥陰涼的貯藏地等，基本大家都能注意到，在此不多做贅述。
願大家都能做好柑橘採收前後的科學、合理處理，讓柑橘更耐貯藏，轉得更多。
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