中國那麼大，每個地方都有不同的味道
新疆人是孜然味的，烤肉、烤包子裡都有孜然；上海人是醬味的，糖醋小排、八寶鴨濃油赤醬；山西人是香醋味的，在山西沒醋的地方不叫飯館，沒醋的飯菜不叫吃食......
那西安人是什麼味道的呢？
西安人是酸味的
回坊馬二酸湯水餃
酸湯的味道很正宗
酸、辣、鹹香，很符合西安人的口味
餃子的味道也不賴，韭黃牛肉香味十足
香菜、辣椒、芝麻配起來特別的提味
人均：16元
營業時間：9:00——21:00
地址：灑金橋131號（劉信牛羊肉小炒泡饃北隔壁）
碗碗香擺湯麵
一碗溫湯韭葉面，配上地道臊子湯
面在酸酸的臊子湯裡過一下
瞬間吸收湯汁的酸香鮮美
肉丁、豆乾丁、香菜韭菜碎
面很筋道，十分有嚼勁
人均：33元
營業時間：春、夏、秋季11:00——14:00 17:30——次日2:00
冬季11:00——14:00 17:00——次日1:30
地址：南院門與大車家巷交叉口西南50米
秦鎮薛昌利大米麵皮
吃的時候辣子、醋多放
這樣吃起來才有感覺
米皮軟滑，配秘製辣椒油
這個時候地道的老陝饕客再來上一瓶酸梅
解膩的梅子中和一下辣椒油
真心是爽到家了……
人均：15元
營業時間：9:00——21:30
地址：電子一路電子商城人人樂西門口
花奶奶酸梅湯
不少西安娃從小喝到大的飲料
一直堅持新鮮熬煮
一杯下肚酸甜可口冰冰涼涼
是夏天的消暑利器
人均：6元
營業時間：12:00——21:00
地址：北廣濟街218號
岐面傳岐·臊子面
麵條入口爽滑，臊子菜非常傳統
碎蛋餅、胡蘿蔔、黃花、木耳等配菜十分豐富
麵湯油光紅潤，味道渾厚而不膩
可謂是真正的薄、筋、光、酸、辣、香
人均：21元
營業時間：7:00——22:00
地址：東木頭市人壽保險對面
武功旗花面
麵條柔韌、爽滑
酸湯味道鮮美，瞬間就征服了味蕾
臊子、蔥花、薑絲、雞蛋餅色彩分明
人均：17元
營業時間：10:00——22:00
地址：丈八北路4號臨大寨路新樂城1-10-2號
西安人是甜味的
胖子甑糕
灑金橋上的胖子甑糕綿軟香糯
是愛吃甜的夥計不能錯過的早餐
早上吃一口甜蜜一整天
想吃胖子甑糕可得早點起
去晚了可就賣光了
5塊錢一大份，足夠兩個人吃啦！
人均：7元
營業時間：6:00——9:30
地址：灑金橋路與勞武巷交叉口楊天玉臘牛羊肉店旁
趙記綠豆餡餅素齋
這家餡餅在美食圈名氣很大
每人限購20個
口感鬆軟綿密，夾心也十分厚實
買的人絡繹不絕
每天都有各地食客慕名而來
價格：20元
營業時間：8:30——17:00
地址：竹笆市41號鐘樓小區西大門內
佳寶甜食
西羊市裡有很多賣涼糕的小店
別家都已經賣15元了
他家還是隻賣10元
推薦蜂蜜涼粽+玫瑰涼糕雙拼
涼糕本身口感軟糯微甜
撒上蜂蜜和玫瑰花醬後滿口都是甜蜜
價格：10元
營業時間：8:00——23:00
地址：西羊市東口路南
米貴信糖窩窩沙糕
這是個流動小攤
糖窩窩一口咬下去
滿滿的糖餡混著核桃仁
軟糯香甜，甜而不膩
沙糕香甜美味，鬆軟可口
中間的手打棗泥口感驚豔
人均：5元
營業時間：10:00——18:00
地址：北廣濟街巷子口（近白家包子）
彥彬元宵店
坊上名氣很大的元宵店
現炸的元宵金黃酥脆、香糯可口、餡料飽滿
趁熱咬開香氣四溢
葡萄乾柿餅酸甜不膩
吃完感覺心情大好
人均：14元
營業時間：8:30——21:00
地址：大皮院103號路北（老回坊麻辣燙對面）
王家油糕
炸到金黃酥脆的小油糕，配上香甜的內餡
是我們小時候心心念唸的甜點
炸好的油糕
外殼酥脆到掉渣，內裡又軟糯粘牙
尤其是剛出鍋的油糕，糖餡還是流心的
小時候的我們都是一邊吸溜著一遍吃完的
人均：5元
營業時間：9:00——21:00
地址：雁塔路北段58號秋林公司1層
回坊甜姐妹劉明柿子糊塔
柿子糊塌外焦裡嫩
咬上一口裡面全是柿子泥，香甜無比
2元一個，個頭不大
可以當飯後甜點，趁熱吃最香
人均：2元
營業時間：9:00——21:00
地址：大皮院爾卜餐廳對面
全盛齋清真傳統糕點
推薦他家的招牌點心水晶餅
一到節假日就會變得非常緊俏
金面銀幫，外皮酥脆
輕咬一口酥皮就層層破開，露出內餡兒
水晶餅的餡兒滿是玫瑰的清香
加上油香四溢的核桃仁
帶來了非常豐富、充實、幸福的口感
人均：28元
營業時間：9:00——21:00
地址：大皮院爾卜餐廳對面
西安人是辣味的
爆辣牛筋丸
這是一個小攤
一進西羊市街道就可以看見
味道很辣吃起來很爽
這家的辣度驚為天人
吃完冒汗流鼻涕一條龍服務
夥計們吃的時候記得提前買好水哦
人均：10元
營業時間：10:00——21:00
地址：蓮湖區回民街西羊市7號（近高家大院）
曾記紅油米線
凡是吃過沒有不愛上的
紅油很正、麻椒更正
紅彤彤的看上去就過癮！
曾記紅油米線在長樂坊
絕對是可以擁有姓名的一家店
環境一般但是味道真的很好！
人均：12元
地址：雁塔區長樂坊
清真李向陽胡辣湯
這是一家開了很多年的胡辣湯
來吃的都是熟客
大片的麵筋，各種配菜
多放辣椒，再泡根油條
幾十年的老味道一點都沒變
人均：7元
營業時間：5:00——13:30
地址：尚儉路7號1小區1號樓1單元1號
門師傅香辣土豆片夾饃
門師傅土豆片夾饃天天排長隊
老遠就能聞到一股濃郁的辣椒香
看著沾了辣椒汁的土豆片夾進饃裡
再刷一層厚厚的芝麻醬
饃很大，可以兩人分著吃
一口下去全是滿足
人均：6元
營業時間：10:00——22:00
地址：北柳巷太和廣場南樓
尚寨嘹咋咧麵館
居民區裡的麵館
手工面口感筋道，辣子香味很足
蔥花、蒜末再加上一層厚厚的辣椒鋪在面上
一勺子滾油澆下去，熱油沸騰香氣四溢
讓人聞著就流口水
人均：18元
營業時間：11:30——14:30 17:30——21:30
地址：開元路與鳳城六路十字西北角
陳三娃泡姜雞
能吃辣的夥計來到這兒也得低調點
他們家的泡姜雞是出了名的酸辣
酸爽勁配上夠味的辣勁在一起
就算是坐到空調房裡，也得給你吃出一身的汗！
人均：66元
營業時間：11:00——22:00
地址：太白北路279號水司十字東南角
長青餄餎
勞動西路的長青餄餎開了至少十幾年了
因為傳統的做法，好吃的味道圈粉了眾多吃貨
他們家的餄餎做法特別多
但經典的羊血餄餎是每位食客的必點
紅紅的辣椒油點綴一邊
羊血很饞人，一上來恨不得馬上開吃
人均：16元
營業時間：9:00——22:00
地址：勞動西路中段路北（近任強胡辣湯）
阿龍燒烤
很多食客都為了阿龍手中那一把
撒有孜然和辣椒加持的牛羊肉串而痴迷
一口咬下醬香與辣香一同在口中迸發
口感豐富而多元
人均：83元
營業時間：17:00—5:00
地址：四府街與太陽廟門交叉口北20米
西安人是香味的
王魁臘汁肉
饃烤的噴香，最外面一層泛著金黃色
脆脆的口感，肉肥瘦適中
咬一口就停不下來
現烤出的饃筋道、蓬鬆
一口咬下去有很自然的面香
再加上燉的很爛的臘汁肉
肉香與饃香在口腔的碰撞超級驚豔！
人均：21元
營業時間：10:00——21:00
地址：長樂坊與東新巷交叉口
老鴨湯鴨肉夾餅
鴨肉夾餅6塊錢一個
肉給的很紮實
鴨肉燉的非常香，不柴不膩
搭配甜麵醬和蔥絲吃剛剛好
如果不要蔥可以加黃瓜條哦~
人均：6元
營業時間：16:30——21:30
地址：西安市灞橋區紡三路150號
喬記籠籠肉夾饃
肥瘦相間的五花肉
拌入特製的米粉和花椒桂皮辣椒等調料
放在籠屜裡蒸熟
打開能聞到一股撲鼻的肉香
粉蒸肉熱乎乎的配上軟香筋道的饃
不油不膩，夠麻、夠香、夠辣
人均：11元
營業時間：6:00—20:30
地址：鐘樓小區28號
阿甘鍋盔
鍋盔做的很講究
香酥可口，餡料充足
一定記得趁熱吃哦~
梅乾菜鍋盔是很經典的味道
薄、脆、鮮是鍋盔的重點
芝麻和餅越嚼越香人均：9元
營業時間：10:00—22:00
地址：小寨西路MOMOPARK負一層
三兄弟高爐燒餅
店裡饃都是現烤的，燒餅酥脆
表皮還撒著很多芝麻
老闆是個實在人，夾饃分量很足
能選的葷素菜品種類很多
根據愛好選擇，總能組合出你的最愛
人均：7元
營業時間：7:00—21:00
地址：東三道巷明星招待所東30米
老金家蛋菜夾饃
西安網紅蛋菜夾饃
高配也只要十塊錢
玫瑰醬菜、炸花生米加在餅裡
蛋香、餅香、菜香一口全都有
是幸福的感覺
人均：9元
營業時間：7:00—次日3:00
地址：廟后街灑金橋五號
西北伊蘭手工烤饃店
這是小忒吃過最好吃的饃！
推薦玫瑰千層饃
每一層都有滿滿的玫瑰醬
還有各種果仁搭配，口感豐富，回味無窮
十元一斤的千層玫瑰烤饃
外觀就像一道彩虹，裡面是玫瑰色的千層狀
夾雜著葡萄乾及五六種果仁
帶著淡淡的玫瑰香味
很紮實的一塊，口感外酥內軟鹹甜適中
人均：11元
營業時間：7:00—21:00
地址：灑金橋58號瓊花客棧旁
西安是座美食之都
大街小巷都有大家熱愛的美味
酸甜苦辣鹹都是讓人流口水的西安味道！
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