首先是要一鍋蒙古鍋茶
炭烤羊排是必不可少的，一般一斤在78元左右，一整塊大約兩斤多，部分餐廳也可以按斤稱
烤羊排的蘸料有兩種，一種粉末狀的，一種是醬料，都比叫鹹，但不蘸又覺得缺點兒什麼
這是另一家店的羊排
手把羊肉也是必點的，不過傳統的手把肉會硬一點，愛吃嫩的可以選羊背或羊排，自己去挑一塊就可以了
醬羊頭蹄，有的地方也可以單點一個羊頭，和青椒炒一下
醬羊頭蹄，也就是羊頭肉加上羊蹄，一般是一整個兒的，價格八十元左右
涼拌沙蔥，錫盟一帶的特色涼菜，這個一定要點
牛窩骨，這個非常嫩，一般一斤八十左右
沙蔥包子，可以是烤的，也可以是蒸的，一般是沙蔥牛肉的。
自制酸奶，家家味道不同，一般比較甜
土豆羊雜湯，這個是錫盟特色，羊雜湯里加入土豆，有點像胡辣湯
最後是飲料，一般就這兩種，馬奶酒喝羊奶酒，度數在四十度左右，便宜的十五，貴的五十。
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