坡子街
地標性的美食街，貼近有名的解放西路，這裡的夜晚可謂人滿為患，擠滿了前來尋味的外來客和“老口子”。楊裕興、向群鍋餃、文記四合一、滷味劉、火宮殿……這些百年老店，總有一款是你的菜；臭豆腐、糖油粑粑、香烤生蠔、牛肉粉、香菜串等特色小吃，也總有一份令你垂涎。將煙火氣息和燈紅酒綠結合的如此融洽，也是長沙的有趣之處。
胡嗲單車燒烤
坡子街標誌性的宵夜盛地，門面裝潢地也別有韻味：80年代末90年代初，老百姓家裡都有的“竹鋪”大喇喇地擺在門口，對老長沙人的印象又多了幾分。
在長沙做了36年燒烤的胡嗲，從最初的東塘到洪家井再到坡子街，都是鼎鼎有名的燒烤店。聽說烤排骨和烤牛蛙就是胡嗲最先發明的，主打的烤排骨每次都供不應求。新鮮的仔排穿到單車簽上，上炭火燒烤，烤的外焦裡嫩，入口是滿滿的肉香，配上啤酒，韻味！
岳陽徐記蝦尾
不少人來坡子街吃蝦的首選，蝦肉新鮮，Q彈飽滿，火紅火紅的辣椒油散發著魅力，配上冰啤酒，爽翻！
邵師傅梅菜扣肉餅＆武嗲臭豆腐
這倆相對低調的小吃店，不仔細尋，恐怕容易錯過。邵師傅梅菜扣肉餅薄餡兒鮮肉多，剛出爐帶著滿呼呼地熱氣兒，一口下去，滿嘴焦香。
武嗲臭豆腐蝸居在三王街裡面，前幾天路過，也裝上較為亮眼的霓虹燈招牌。
作為長沙小吃界的“元老”級別的存在，武嗲用40年的傳承，將一片蔑黑的、噴臭的臭豆腐，融進了無數老長沙的記憶。
人民西路
處在湘江路與人民路晝夜不息的車流間，深夜傍晚，這裡依舊車水馬龍，只因這裡深藏著長沙人都好的那口夜宵伙食。
文和友老長沙龍蝦館
相較於海信響噹噹地網紅店，湘江邊的文和友顯得更加“接地氣”。碩大的龍蝦頭塗鴉讓燈光暗淡下的龍蝦館有地可尋，當然，每每夜晚地人頭攢動也讓此地頗有標示性。
蝦尾是這裡的特色，剝開蝦殼，白裡透紅的蝦肉可口香甜，香辣鮮嫩、回味無窮。當然龍蝦的各色烹飪方式在此也達到了諸多演繹。豬油拌粉、話梅芸豆，冰鎮毛豆這些地道的長沙小吃也都很不錯。
夏記粉店
位於化龍池斜對面觀音巷裡的夏記粉店，全天24小時營業。最出名的非肉丸粉/面和豬蹄粉/面莫屬了。大晚上吃一碗粉也很韻味！畢竟長沙人對嗦粉的感情不是能用語言形容的！
愛吃肉的朋友可以選擇雙碼，一碗噴香的肉丸粉端上來鮮香撲鼻，湯色油亮。醬汁肉碼味純正，是老長沙的做法。
南門口
南門口是長沙最負盛名的小吃街之一了，這裡美食多種多樣而且口味地道。在城區中心的南門口，匯聚了各種傳統的長沙特色小吃。比如五娭毑、楊眼鏡等老店等熱鬧非凡，臭豆腐、口味蝦等深受大眾歡迎。
毛佗子夜宵
特色菜是豬油拌粉和糖醋排骨，喜愛吃甜的朋友一定要點糖醋排骨，也是一絕。
豬油拌粉端上來你可能會心裡咯噔一下，噶子拉白的，但是拌勻後，原本白嫩的外表也被染上了一層讓人食慾大開的醬色。香濃的豬油味撲鼻而來，味道剛剛好！而且小小的一碗當宵夜再合適不過了。
文廟坪炸攤貨
這裡肯定承載了很多“80後”“90後”小時候的全部回憶，小時候在長郡念過書的人，是不是每次放學必在這裡吃油炸貨？
文廟平炸貨攤最出名的就是鐵板燒，先是蔬菜水煮一遍，然後葷菜油炸，接著在鐵板一起炒。獨特的做法與獨特的下料，味道堪稱絕味。生意超好，尤其是放學的時候，要等蠻久。
冬瓜山
“酒香不怕巷子深”，不在這兒待個三兩年，你是絕對不會知道在絕難尋這條偏僻的美食小巷。無論是燒烤攤、大排檔還是小吃館子，冬瓜山更多的是一份接地氣的長沙韻味，以及人聲鼎沸擼串喝酒的一種融洽氛圍。
盟重烤肉
冬瓜山的盟重比其他地兒好的一點，可能是不需要排太長時間的隊。這裡主打湘西烤串，因受到天天兄弟的強烈推薦，所以名聲在外。
肉都是大塊大塊的，肥瘦搭配，撕扯的快感+大塊的肉很有綠林好漢的感覺。
冬瓜山大香腸
冬瓜山大香腸可以說是冬瓜山的招牌，每晚來的食客很多都是大吃大嚼後，還得打包上幾份回家。不同於裹著麵粉的香腸，冬瓜山肉腸分量超足！很有嚼勁的腸衣包裹著甜甜鹹鹹的肉，香腸外面刷了湖南特色的辣椒麵，一口下去，十分過癮。
PS：冬瓜山的美食宵夜很多，比如狀元薈烤、羊家將等，當然值得一提還有這裡的小吃，10元一份的紫蘇桃子姜出了名的清爽甘甜，各種泡菜也能一解油膩。砂子塘
提到冬瓜山，自然不得不提砂子塘，相對於前者而言，砂子塘夜宵街的環境更加乾淨，一條街道整整齊齊分為兩部分，一邊是店家的店鋪，一邊是店家用紅色的帳篷支撐起來的臨時夜宵攤。夏天坐在外面喝酒擼串，夜風吹來清爽涼快，寒冷的冬天老闆們會統一在外面的帳篷裡上一盆爐火，坐在暖氣十足的帳篷裡吃著熱氣騰騰的飯菜也是一種特別的感受。
新疆老馬燒烤
新疆人老馬開的燒烤店，從2003年開始就在砂子塘紮根了，羊肉串、肥牛、烤饢、手抓羊肉都是特色，人多的話還可以點羊排。
整個店帶著濃郁的新疆風情，肉都是大塊大塊的，肥瘦搭配，油脂自然分泌，香味四溢，老馬的燒烤店承載了很多長沙人的回憶。
易氏絕味燒烤
易氏絕味燒烤主打湘西特色。買一手五花肉串串，肥瘦肉搭配，烤得火候正合適，油滋滋香噴噴，配上辣椒和蔥花，一口一串很入味。
宋記乾鍋
砂子塘的宋記乾鍋拔絲香蕉做的一絕，但其實烤魚和跳跳蛙才是宋記乾鍋的招牌。還有燒烤和乾鍋雞、口味蛇、薑辣鳳爪等等也值得品嚐。
彭律蝦城
還沒到夜宵的點就已經人氣爆棚啦！這裡一直是油爆蝦而出名，幾乎每桌食客都點了“一大臉盆”的油爆蝦！
四方坪
這裡是老城區，租金相對市中心便宜很多，所以在四方坪的外地的租客佔很大的一部分。店鋪主要以小吃為主，可以從街頭吃到街尾。
孫記燒烤
開了11年以蒙古原味燒烤為主，大口吃肉，遵循最簡單的調料、最好的原材料，不放任何添加劑。
在門口就已經聞到了肉香夾雜著孜然味，感覺分分鐘要食到吮吸手指了。蔬菜類每天早上現買的，肉類都現殺的，所以不用擔心衛生問題，放心吃吧！
老闆不在
最開始知道這個店的時候是朋友推薦的，名字也是實打實地有趣味。老闆是地道的湘潭人，做晚餐和宵夜。口味雞爪，店內人氣小吃，熱滷。口感有嚼勁，蔥花配上辣椒香辣可口。還有蒜香手抓寸骨，豬的小腿部分，自家的秘製滷水，先滷後炸，更入味！
聚鑫朋腸子館
竟然是腸子店，肥腸也是進店必點，肥腸是新鮮的，真的弄得很乾淨，而且沒有腥味，配的是拆骨肉也挺好吃的。
吃到一半會加酸菜。生意確實挺好，下午6點的時候1樓基本就坐滿了，很多菜再點第二份的時候也沒了，覺得每個菜的口味都不差。
美食七街
街”取名來源於湖南發音“吃”，一旦發出這個音就不再對名字有困惑了。“美食七街”夜宵店有近70家，堪稱長沙夜宵的集中營，說起這裡的老口味，皮皮燒烤和朝陽燒烤（龍蝦館）不得不提。每到了夜晚，千里飄香，整整800米，全都是滿滿當當地宵夜攤、大排檔，老饕們相邀而來，扶牆而去。
留香鐵板烤肉
長沙做烤肉的店很多，能吃出精髓的卻屈指可數，就這麼一家小店，大排檔一樣的環境，卻惹得不少吃貨專門來一趟。
烤肉最關鍵的就是醃製入味，留香的醃製手法純熟，獨家秘製的配方，光是看著就忍不住垂涎三尺了。悄悄告訴你們，半份半份地點就夠了，可是有滿滿一大盆呢。
朝陽燒烤粥吧
朝陽燒烤粥吧是從火車站附近的朝陽二村搬過來的，老早就小有名氣，不少食客從那邊跟到這邊來吃。
九子香辣蟹
九子香辣蟹分店很多，這家店開在五一新村美食七街裡面，從人民路入口進去就在右手邊。
蟹，蝦，牛肉都還蠻好吃的，不過比起他們家的蟹，大多數人更喜歡吃這裡的跳跳蛙。跳跳蛙肉很細嫩，口感很好，味道香辣夠味，吃完後，加湯還可以向火鍋一樣下菜，湯汁酸辣鮮美。
無論是商廈廣場、抑或街角巷陌，長沙處處都有美食，也不缺乏為此尋味的深夜食客，倘使有閒，不妨來個長沙美食遊吧！
出品 | 今日旅行新媒體中心
洽談 | [email protected]
扣扣 | 28520084
閱讀更多 TOP旅行雜誌 的文章
