哈嘍北鼻們！
說起悉尼City裡最最熱鬧的地方，除了Oxford Street的酒吧附近，
Westfield購物中心附近，
還有悉尼歌劇院這些景點的地方，
還是要數Central這裡了吧！！！
被兩所大學“人氣王”：UTS悉尼科技大學和USYD悉尼大學相擁，留學生、本地學生、在這邊工作的社畜狗都在這裡聚集著。
說這裡是悉尼版的宇宙中心“五道口”也不為過啊！
五道口莫名被cue到……
留學生口中滿是故事的人氣王“種草樓”，還有房租貴上天也要住在這裡，只為上課前10分鐘才起床出發的“小白樓”都在這附近！
這麼熱鬧的地方，到底是哪裡呢？？？
這裡就是悉尼的Chippendale啦！
大家對Chippendale的第一印象應該就是那棟“種草”大樓One Central Park了，妥妥的地標建築。
旁邊也彙集了很多裝修別緻的咖啡館、餐廳、藝術館，人來人往相當地熱鬧。
但是時間退回到一百多年前，這裡可並不是一個讓人嚮往的地方，甚至很多人不想把這裡稱為“家”。
這是為什麼呢？
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其實Chippendale的故事，要從200年前說起……
這裡曾經住著一位“hardcore”農場主一言不合就開槍的內種，
Chippendale最初是William Chippendale的名字命名的，他在1819年就獲得了此處38公頃的農場，並和家人一起在這裡生活了。
歷史上的Chippendale△
這個農場位於一個大型軍事基地的後面，肥沃的沖積土壤中種植著品種豐富的蔬菜。順著William的房子所在的這條路走下去，是一所軍營，裡面關著的都是罪犯，夜黑風高時，飢腸轆轆的罪犯會偷偷溜出來，從菜園裡偷土豆。一旦被“地主”William發現，他就會舉起雙管獵槍，將囚犯打死。
這裡曾經是居住條件最差的“貧民窟”，
怎會想到今天變成最貴地段！！！
後來，在1835年的時候，John Tooth 和Charles Newnham合夥開了一家釀酒廠Kent Brewery，直到1985年，這個釀酒廠都是令整個悉尼引以為傲的存在，它也是澳洲最古老的公司之一。
John Tooth 和Charles Newnham合夥開了一家釀酒廠△
John Tooth 和Charles Newnham合夥開了一家釀酒廠→
1853年，釀酒廠被燒燬後重建，周圍的土地也被分隔成住宅區，不過並不是高級住宅區，而是破舊的貧民窟，被老百姓視為悉尼居住環境最差的地方之一。
歷史上的Kensington Street△
現在的Kensington Street△
工廠排放的煙霧和廢水，使這裡散發著化學制品的氣味和腐爛的臭味，當地的屠夫還會就近將動物的內臟下水也倒入這片本來就汙染的水塘裡。
有人倒就有人撿，一位名為瑪麗的女人，會花很多時間穿行於泥濘的小溪中，撿拾水裡的下腳料，人們都親切地稱她為“豬瑪麗”。（這樣隨便給別人起外號可見人類真是普遍閒的蛋疼啊……）
悉尼古早版“生化危機”曾經就在這裡！
直到惡劣的環境將可怕的瘟疫帶到了Chippendale，20世紀早期，悉尼人終於開始注意到Chippendale的糟糕情況。政府決定要將這個“可悲的地區”變得有益健康起來。
到1911年，Chippendale的居住環境明顯被改善，街道也被清理乾淨，就好像那些破舊不堪的茅草房從來沒有存在過一樣。
衛生清理乾淨，改善的只是環境，Chippendale依然被視為悉尼的“禁區”，那裡充斥著賣淫、酗酒和犯罪。
最臭名昭著的事件發生在1981年，年輕英俊的海洛因毒販 Warren Lanfranchi 與偵探長Roger Rogerson 相遇，探長Rogerson在那裡槍殺了毒販Lanfranchi。一個刻在砂岩排水溝裡的“X”形符號，仍然記錄著Lanfranchi倒下的地方。
這個地方就是Chippendale的Dangar Place，感興趣的朋友們可以把打卡提上日程了……
萬萬沒想到，之後一間舞廳讓Chippendale向藝術轉型——為了對槍殺Lanfranchi這一事件致敬（確定不是調侃？），Chippendale區建立了一個以Lanfranchi命名的迪斯科舞廳——Lanfranchi’s Memorial Discotheque
它見證了Chippendale作為悉尼先鋒派文化區的開端，而這家舞廳曾經所在的位置，就是今天Central Park “種草樓”的位置。
既然來了Chippendale吃點什麼再走吧！
想來這裡逛吃逛吃，去哪家店好呢？
別苦惱了，小編已經幫你們安排上了！老仙女帶你們走，無論你是老悉尼還是新悉尼人，都能找到你愛喝的那家咖啡館！吃到你愛吃的菜！
有了這些咖啡店，從此有了起床的動力，
1、KOI Dessert Bar & Dining
地址：46 Kensington St, Chippendale NSW 2008
在日語中，KOI是“來”的意思，書面含義則是“浪漫的愛”。
澳洲版MasterChef第七季 的參賽者Reynold Poernomo在KOI這個極富意義的單詞背後，創造了KOI特色的甜點，所以快來這裡感受浪漫的愛吧！
KOI超級浪漫又美麗的甜點△
除了豐富的甜品，這裡也有精美的菜品和酒。既然來了，不都嚐嚐再走不是太遺憾了嘛！
2、Brickfields
地址：206 Cleveland St, Chippendale NSW 2008
Brickfields在街坊鄰里間那是相當火爆啊！這裡有超級好吃的布朗尼蛋糕、香脆的牛角包，還有美味的咖啡。Brickfields的員工也以親切著稱，即便第一次來，也彷彿與他們相識多年一樣！
這家的barista小哥哥們顏值一個比一個高△
老仙女牆裂推薦店裡的水果蛋撻、杏仁奶油餅、焦糖巧克力蛋糕！
這家的Toastie也是相當的出名，吐司焦脆，內餡非常非常香！別管減不減肥了，先來一個再說吧！
朋友生日趴體選ta家的蛋糕會非常特別有新意呢！從此你們的友情會更上一個臺階！
3、Toby's Estate Coffee Roasters
地址：32-36 City Rd, Chippendale NSW 2008
大名鼎鼎的咖啡豆供應商Toby's Estate的門店就在Chippendale啊！咖啡狂熱的同學們，小眼睛看著老仙女是誰還沒去過？沒去過的快去朝聖吧！
坐擁對面是悉尼大學、左膀右臂分別是Newtown和Broadway 的絕佳地理位置，Toby's Estate每天都吸引大量的人前來品嚐精品咖啡和美味食物。
看著barista做出的完美的拉花，多麼治癒的弧度啊~~~老仙女的心要化在這綿軟的奶泡裡了！
Toby's Estate在巴西、危地馬拉和哥倫比亞都擁有自己的咖啡農場，真的是非常用心地在做咖啡，並且把咖啡做成了一種藝術，ta家烘焙的豆子風味也相當符合老仙女的口味！
具體是什麼風味？
你們去嚐嚐就知道了！！！
4、Bubble Nini
地址：8 Central Park Ave, Chippendale NSW 2008
當然除了咖啡，早上來一杯香濃的奶茶也是不錯的選擇啊！老仙女就見過很多悉尼本地的年輕人，早上來杯奶茶叫醒自己的大腦~
位於Abercrombie Street和O'Connor Street交界處的Bubble Nini最近在打卡界可是勢頭正勁，許多小姐妹都是因為這裡高顏值高品質的奶茶慕名而來，它同時還是一間花店，在鮮花海中來一杯奶茶，誰還不是個小公舉呢！
Bubble Nini能夠在悉尼眾多奶茶店中脫穎而出，成為Instagram上越來越受追捧的“網紅店鋪”，自然是有其原因的。除了精緻的裝修、清新的氛圍，奶茶本身的品質也是吸引人的重要原因。傳統的茉莉花茶、紅茶、烏龍茶、玄米茶等配上新鮮水果和鮮奶油，妙啊！
店家會根據時節選擇最新鮮可口的水果，芒果、百香果、桃子、草莓、葡萄、牛油果……讓你滿口清新。
顏值方面就更不用說了，想知道什麼是夢幻般的茶嗎？試試這家的爆款——蝶豆花蜂蜜檸檬飲——就知道啦！
吃完早飯想逛街？
來這裡走走轉轉！
5、Cult Design
比畫廊都藝術的傢俱店
地址：21-23 Levey Street (off Buckland Street) Chippendale NSW 2008
網站：cultdesign.com.au
老仙女是在逛小巷子消化早餐的時候，偶然間發現了Cult Design這個傢俱店。在一條看似有些陳舊和蕭條的巷子裡。
Cult Design大紅色鮮亮的外牆、落地玻璃窗戶、內部簡潔明亮又富有藝術氣息的傢俱陳設……瞬間就吸引了老仙女！太藝術了吧！
在飽嗝還沒打出來的時候，就鑽進到店裡了，可是這裡面才是真正的別有洞天呢！
這裡的傢俱不像某些傢俱店那般中規中矩，設計感非常強，這可能也是因為Cult Design最注重和追求的就是優質原創設計！
Cult Design的傢俱來自於世界各地優秀設計師之手，意大利、西班牙、比利時、瑞典、瑞士，還有澳大利亞本土，不同的創意在這裡碰撞出令人驚喜的火花！搬了新家需要添置傢俱的寶寶們，或者傢俱舊了想換新的，可以來這裡找找靈感！
6、Best Buds Florist
讓花兒們見證最美瞬間。
地址：130 Abercrombie St, Chippendale NSW 2008
網站：bestbuds.com.au
用大朵大朵橙紅色花朵塗鴉裝飾的外牆燦爛而熱烈，就像繽紛花朵帶給人們的最初印象一樣，美好得讓人無法忽視！
這濃烈燦爛的外牆裝飾，任何人都沒法拒絕吧△
而Best Buds Florist這家花店，有著精湛的花卉設計手藝！超過10年婚禮花卉設計經驗+ABIA獎項上獲得的年度花卉設計師獎，這兩個標籤讓Best Buds Florist註定成為花卉設計界的佼佼者。
高品質的鮮花和對顏色搭配的執著讓這家花店承辦了一場又一場成功的婚禮！
在這裡吃午飯要挑花眼啊！
伴著午後暖暖的陽光，來一頓大餐才是正經事啊！
Chippendale有許多特色餐館，從old school的廣式茶餐廳，到fancy的新式融合菜，甚至是每個居民區都會有的food court，在這裡都有它們另類的樣貌。
7、Spice Alley
藏在巷子裡的美食天地。
地址：Kensington St, Chippendale NSW 2008
隨著Central Park的發展，Kensington Street這條古今交融小街也逐漸成為Chippendale
不可替代的存在，而這裡的美食區Spice Alley就是這條gai上最靚的仔！
文字塗鴉、復古壁畫、紅黃交錯的燈籠、食客的笑聲、店家的叫賣聲、鍋鏟碰撞的炒菜聲，以及充滿亞洲風情的美味飄香，都會讓你想起家鄉的味道。
Spice Alley和普通的food court可是完全不同，你既可以在露天的小院裡享用美食，也可以到旁邊的屋子裡躲風避雨。在露天的巷子裡抬頭一望，滿是小燈籠，讓晚上的Spice Alley格外亮眼。
而且價格也非常親民，把這裡當自己家食堂都綽綽有餘！
在這裡點餐，選擇恐懼症的朋友可要提前做做功課啦！
想吃海南雞米飯但也想嚐嚐越南米粉，想吃生煎蝦餃也想品味炒貴刁，更想在飯後小酌一杯、喝杯香醇咖啡亦或一口甜點？
Spice Alley全都有啊！
老仙女比較推薦的美食有Bang Luck，整家店好吃的無可挑剔；還有Alex Lee Kitchen的Roti（印度烙餅）堪稱一絕；KYO-TO的味噌湯拉麵清爽不膩，非常適合冬天。
8、Holy Duck!
地址：10/2 Kensington St, Chippendale NSW 2008
Holy Duck!是一家烤鴨店，外窗玻璃上的卡通小鴨子很搶眼，店裡的裝潢也是中西合璧，很有藝術和街頭文化的氣息。
Holy Duck!做的鴨並不是傳統的北京烤鴨，而是包含了廣式燒鴨、脆皮鴨等在內的中西融合菜品，當然還有叉燒、油雞、炒和牛粒等經典菜餚。喜歡吃肉的朋友們向著Holy Duck!衝鴨~~~
看這店裡肥的流油的烤鴨！超級有食慾有木有△
9、A1 Canteen
地址：2-10 Kensington St, Chippendale NSW 2008
A1 Canteen的創始人兼主廚Clayton Wells精心挑選家居配件去裝飾他的餐廳，把這裡裝飾地非常舒適。
坐下以後，感覺環境非常的潔淨明亮，居然默默地激發了老仙女的食慾是怎麼回事？（也可能老仙女食量見長）
你們感受一下這家店的菜品！
大廚Wells 也在不斷創造新的菜品，豐富客人的選擇。作為海鮮的忠實擁躉，老仙女最推薦這裡的烤比目魚！還有紅燒羊肩肉、焦糖蘑菇牛排也可以試一試！
午飯後，滿足了胃的愉悅，精神上的愉悅也應該安排上啊！在Chippendale小巷子裡的 “神仙”藝術聖地，畫廊、公共藝術區，都能變成大家的精神食糧！
1、The Commens
地址：20-40 Meagher St, Chippendale, NSW 2008
網址：thecommons.io
這個共享空間真的給了老仙女一個大驚喜！沒想到悉尼還有這麼安靜舒適又人性化的共享區域！
在這個共享辦公空間裡，從大的空間佈局到小的桌椅佈置，從外部的自然環境到內在的茶水間冰箱，處處都體現著人文和藝術的氣息。
還有供大家鍛鍊、放鬆的瑜伽區域△
創始人真的在工作風格的靈活性和現代生活的和諧性方面考慮了許多。作為一個鼓勵創新的共享辦公空間，這兒的空氣裡都瀰漫著活力和拼搏的味道！
老仙女被感染得都想去創業了！可惜他倆還有帶大家旅遊的使命，所以打了一下雞血之後就默默溜走了~不過，想要創業的小夥伴們，這裡真的很適合你們哦！
2、Wellington St Projects
地址：Studio 8, 19-25 Wellington Street, Chippendale NSW 2008
網站：wellingtonstprojects.com
老仙女是在一個不起眼的角落裡發現了這個“秘密”的藝術空間，整個Wellington St Projects位於Chippendale一個倉庫的底層，穿過一個小門洞你才會發現其中的藝術奧秘，在層層植物的環繞下，小小的藝術空間顯得更加精緻有趣。
經營Wellington St Projects的藝術家有些高冷，但並不妨礙這裡成為一個獨特且優秀的藝術空間，這裡的展覽有趣，富有深意，為當地社區甚至全澳藝術家們提供了一個不可多得的交流創意和想法的平臺。
3、Harrington Street Gallery
地址：17 Meagher Street Chippendale, Sydney, NSW 2008
網址：www.harringtonstreetgallery.com
Harrington Street Gallery是一家歷史比較悠久的畫廊，老仙女第一眼看到它時，就隱隱覺得這個地方有故事！
自從1973年成立以來，這家畫廊就把“自由展示優秀的作品，不受商業限制”作為自己的目標，並一直秉承著這一信念，在會員和朋友的自願幫助下，成功的將畫廊開辦了這麼多年。
在沒有任何外部資金的支持下，Harrington Street Gallery已經為無數年輕和在發展中的藝術家提供了展示作品的機會，在無形中為悉尼藝術的發展做出了重大貢獻。
在知道了這裡的故事之後，老仙女覺得這裡的每一塊磚都在發光！
還沒享受完Chippendale的美好？
想找個好吃的館子繼續再吃一頓大餐？
雞血還沒放完的話，再來續一輪，再去喝點小酒？
讓老仙女下期再繼續帶大家逛吃Chippendale！
餐廳這麼多，老仙女帶你們去的就是這麼不一樣！
敬請大家期待哦！
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