火雞稱吐綬雞。體長110-115釐米。翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，並著生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。我也是每一次見火雞。
昨天在盧氏縣官坡鎮碾道村一個養殖火雞的基地，攝影師見了很多火雞。
11月6日，在盧氏縣官坡鎮碾道村火雞養殖基地，飼養員在餵養火雞。碾道村在該縣幫扶單位的支持下，於2016年成立盧氏山裡禽火雞養殖專業合作社，累計養殖火雞2萬餘隻，孔雀1000餘隻，帶動10戶貧困戶脫貧致富。
據主人告訴作者，一隻火雞能賣100多塊錢，現在火雞在市場上賣到十七八元一斤。
這家養殖基地目前有3000多隻火雞，過一段時間的餵養這些火雞將走向市場。
在養殖基地，作者看到這些火雞吃一些菜葉，和糝子。據說它們的飯量非常大。
在當地，吃火雞的人很少，不知道怎麼吃，一般都運到南方的餐桌上非常多。
看來養殖火雞子也是一個致富的門路。
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