秋冬季節愛上火？這麼吃就對了

上火，是中醫術語。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。人們秋冬容易上火，尤其是年幼的寶寶。所以，今天就分享幾道降火羹湯吧！

一、雪梨銀耳湯

　原料：雪梨1個、銀耳適量、冰糖適量

做法：

1.將銀耳浸泡5小時，撕成小朵，然後將梨削皮切成塊。

2.將銀耳和雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火轉小火燉15分鐘後關火，燜半個小時就好啦。

貼心提示：

雪梨、銀耳、冰糖、有清熱、健脾、潤肺、生津止咳等功效。在寶寶風寒感冒受涼期間，不建議給寶寶食用此食譜，一次的飲用量要適量，冰糖不可加入太多。銀耳要煮很長時間才會粘稠，所以建議用高壓鍋來煮。如果用砂鍋建議煮2個半小時。

二、百合蓮子羹

原料：百合15克 蓮子15克枸杞8克 冰糖適量

做法：

1.全部材料洗乾淨，將蓮子，枸杞，百合泡發。

2.將蓮子放入鍋中或者高壓鍋內煮熟。

3.在鍋內再加入百合、枸杞和冰糖再煮5分鐘即可。

貼心提示：

百合、蓮子、枸杞、冰糖都是對身體有益處的中藥材，有清熱解毒、潤肺止咳、養肝明目等功效。蓮子和百合不要煮的時間過長，不然就碎了。

三、綠豆湯

原料：綠豆100克

做法：

1.將綠豆直接放入水中，蓋上蓋子大火煮。

2.煮10分鐘，此時的湯是碧綠色，停火，涼後，即可飲用。

貼心提示：

綠豆不用提前泡，並且一定要蓋上蓋子煮，否則裡面的多酚類物質被氧化後清熱效果不好。喝過湯後，剩下的豆子再煮到開花食用。

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——愛家範