平凡日常的記憶，

最關一餐一飯。

平淡生活的溫暖處，

也許就是與家人、孩子在一起分享美食，

分享品味美食的愉快心情。

無論走多遠，

最終也只是為了回家，

回到餐桌前。

——黃磊

有愛的食物，是無價的

週末，帶著大小寶一起去看望我八十幾歲高齡的外婆。老人家看到我們之後，很高興，樂呵呵地忙活開了。

先去門前菜園裡挖了幾棵自己種的香芋，清洗乾淨，放入大鐵鍋中煮軟。

取出後涼一涼，剝去外皮。

把剝皮後的香芋放到一個大盆裡，手握一把筷子，搗成芋泥，加入麵粉，雞蛋，蔥花，鹽，水（水要慢慢加，不要讓粉太稀）充分攪拌均勻。

將油倒入鍋中，開火，等油燒開後，用湯匙挖出一小個放入鍋中試炸(油不能太熱否則會炸成黑皮,試炸太熱需再加入冷油)，試炸好後用湯匙一個個的放入油鍋中，看油鍋大小，不可多放，防止其粘在一起，在炸的過程中，用網狀勺子輕攪，使其受熱均勻直至炸至金黃即可起鍋。

這是我小時候最愛吃的食物——芋包子，芋包子外酥裡嫩，吃起來香氣撲鼻而來！兩個小傢伙明顯是遺傳了我的基因，看著新鮮出爐的芋包子，也是眼裡放光，饞涎欲滴。

已經十一歲的大寶一手抓一個芋包子，邊往嘴裡塞，邊含糊地對我說：“媽媽，你小時候可真幸福，能吃到這麼好吃的東西。”

我衝兒子笑笑，思緒卻回到了從前。

我剛滿月，媽媽就把我送到外婆家了，大晚上我餓得直哭，那個年代農村沒有奶粉，外婆沒辦法，就半夜起來拿白米熬米湯給我喝。

那時候，外婆家裡的條件並不好，要讓幾個月的我不餓著，營養還得跟上，外婆可是下足了功夫，想方設法變著花樣地做嬰兒餐。

柴火小罐煨粥，小陶罐纏上一圈草繩，放在柴火餘燼裡，利用餘燼慢慢引著陶罐外面纏著的是稻草，慢煨幾小時，煨出的粥像糊糊一樣細膩濃滑，還有米的濃香。

外婆自制米粉，選好的米用手磨磨成細細的粉，曬乾了，用瓦罐調上合適的水煮開，有時加點青菜汁或蘿蔔汁。

雞蛋羹，蛋白不易消化，外婆先是隻留蛋黃，加少許水蒸熟後即可，後來慢慢加蛋白，鹽粒和香麻油。

再長大一點，外婆就會用香芋做炸芋包子給我吃了，還有以紅薯為原料的烤紅薯、紅薯幹、紅薯粥等。

都是就地取材，卻成了我記憶中的珍饈美味。

因為，有愛的食物，是無價的。

做飯是對孩子表達愛最直接的方式

臺灣作家林清玄曾在一篇文章中回憶了他的母親做的鱔魚骨。

林清玄小時候，家裡很窮，兄弟姐妹又多，別說鱔魚了，就連吃一碗鱔魚麵都成了奢望，可是他的母親卻經常向賣鱔魚的人央求拜託：殺了鱔魚剩下的骨頭，一定要留給她。因為，林母深信，鱔魚的骨頭充滿鈣質，還有各種維生素，對正在成長的孩子，大有幫助。

每天晚上，林母都會提回一大袋的鱔魚骨頭，洗也不洗就丟到大鍋裡去熬煮，熬過幾個小時後，鱔魚骨頭幾乎在鍋中化完，湯水變成咖啡色，水面上浮著油花，再撒上一些蔥花，配上她在另一家店要來的麵包皮，每個孩子一人一碗湯喝著，麵包皮吃著，也能感覺到生活充滿幸福。

林清玄說：“雖然吃不起鱔魚和麵包，但是鱔魚與麵包是有錢就吃得到，而鱔魚骨和麵包皮卻是隻有深愛我們的媽媽才做得出來。”

現在，大家都忙，很多家長都不太擅長為自己的孩子動手做好吃的，經常隨便炒幾個菜，或是直接叫外賣。

其實，做飯是對孩子表達愛最直接的方式，媽媽們可以直接把愛的能量放在每一道飯菜裡面。

曾經，短視頻《世界上最好吃的飯》戳中了許多人的淚點。

一個雨夜，警察將迷路的母親送到家裡來。年邁的母親在電話裡聽說女兒最近身體不好，便準備了食材，翻山越嶺到女兒的城市。

可是那一夜，母親做出來的飯很硬，菜很鹹，本是團聚時刻，她待了一天就走了。

女兒覺得不對勁，半月後身體康復後回家探親，才發現了母親的秘密：原來母親患了白內障，眼睛幾乎失明，可她卻為了女兒，翻過了兩座大山、趟過了一條小河、徒步20公里的山路、跨過四個省，分三次坐36個小時的長途汽車，只為給女兒做一頓飯，讓女兒身體早點好起來。

是誰來自山川和湖海，卻囿於晝夜，廚房和愛？

會做飯的父母教不出壞孩子

我不是個擅長廚藝的女人，但是自從當了媽媽之後，我便每天變著花樣給兒子搞吃的。

兒子喜歡吃紅燒肉，我就反覆學習如何才能燒出好吃的紅燒肉；兒子喜歡吃蛋炒飯，我就蔥花雞蛋配蝦仁火腿腸炒出一盤營養豐富的蛋炒飯，兒子常常嗅著香味快樂進家門；兒子說要吃餃子，我每個週末，乒乒乓乓剁餡包餃子，熱騰騰，香噴噴的餃子令兒子饞涎欲滴。

隨著兒子對食物的熱愛，對我也特別的依賴與熱愛。而且，我發現，因為每天回家吃飯都心情愉悅，甚至常常有驚喜，我還有了意外的收穫：

我和兒子的親子關係特別融洽。兒子已經十一歲了，剛上初一，但是，性格非常平和，從未出言頂撞過我跟他老爸。

兒子很樂意做家務。由於兒子從小到大吃爸媽做的飯菜，親眼看爸媽如何做飯菜，耳濡目染之下，他也會做飯菜，並且樂意嘗試，樂意分擔家裡的各項家務。

兒子的品質優良，沒有惡習。

加拿大麥吉爾大學一項基於2.5萬名11-15歲少兒的研究顯示：小孩子與家人一起吃飯更容易養成自信、樂於助人的品格和穩定的情緒。研究稱，一起吃飯可以讓孩子與家人交談並分享內心體驗，減少焦慮和孤獨感。一起吃飯的時間越多，積極影響就越明顯。

美國教育學家莎莉·路易斯《喚醒孩子的才華》中寫道：

“兩年前，有人研究哪些因素促使孩子在學習能力傾向測試上得高分。智商、社會條件、經濟地位都不及一個更微妙的因素重要。那就是，得高分的所有孩子都經常與父母一起吃晚飯。父母每與孩子吃一頓飯，平均分會淨增一分。”

曾經聽過一句話：會做飯的父母教不出壞孩子！

深以為然。

父母會做飯菜，孩子就願意回家，喜歡回家的孩子怎麼可能壞呢？

所謂的幸福，就是全家一起好好吃飯

黃磊，應該是演藝圈裡最愛做飯的男人。不工作的時候，他更願意待在家裡，給家裡的兩個孩子做飯。還喜歡在做飯的時候讓閨女多多一起參與。他希望孩子們長大之後，依然可以記住來自爸爸的味道，這種味道，就是家的味道。

在家裡吃飯，對黃磊有著重大的意義，他說，

在家吃飯會覺得人和人貼得很近， 我們對家庭的記憶就是一頓又一頓的飯，是和父母在一起的記憶，是對孩子的陪伴、伴侶之間的陪伴。

每一次孩子和妻子的生日，黃磊都會推掉一切工作，為她們下廚做飯。每逢其他大大小小的節日，他更會精心備一大桌飯菜慶祝。

所謂的幸福，就是全家一起好好吃飯。正如黃磊寫於書中的話：

“真正美好的生活，是你認真品嚐過的每一種味道，是你為家人下廚房時挑選的每一種食材，是你全身心和愛的人相處的每一分鐘。

只有真正熱愛生活的人，才會感恩於世間24節氣的變化，感受每一個季節溫度的起伏，欣喜於每一種最新鮮的時令蔬果的饋贈，像一棵向陽的植物那樣，把生活的五味交融與每一處細枝末節，用幸福下飯，被心中的熱愛所滋養。

如黃磊、如外婆、如林清玄的母親、如所有熱愛為家人精心烹飪食物的每一個人。

我是雯子，兩個男孩的媽媽，自媒體撰稿人。眼裡有光，心中有夢的中年少女。關注【雯子育兒】，育兒路上我們一起走！