1每日裡都有吃貨留言，西安有家泡饃太便宜，平常20多元的牛肉泡饃僅售10元，今日專程前來探訪，兩家泡饃開在相鄰，一家是老米家泡饃，一家是禹老二小炒泡饃，下午快三點到，外面依舊坐了五六桌。
2要了一個素拼，一份牛肉泡饃，主打小炒當然要嘗一嘗，又點份小炒 ，總共40元。只知道牛肉泡饃10元一份，比起一般店面的20多，確實跳水價，據說隔壁開了老米家，開業搞活動15元，這邊馬上應戰，老米家現在活動價13.8，禹老二直接10元抄底，兩家火拼，非要踢S一家，這下樂了周圍廣大吃貨，城南城北趕來體驗，而且大家都說兩家都要吃，免得哪家撐不下去了。
3說專業點，下午3點，店內外共坐58人，廚師服務員等約15人，翻桌速度約一小時，店面鄰街純一層約150平方，店內帶店外約90個餐位，某點評顯示人均16元，營業時間10：00至22：00，晚上有烤肉。
4昨日發過微頭條準備探店， 私信相約，一同前來，這種饃不是咱當地傳統，第一次吃這個饃，聽人說老闆是外地的，有多位朋友留言說兩家泡饃是一個老闆，從我分析來看不會，如果是一個老闆，13元照樣能收到這效果，何樂而不為呢？
5在出飯口拍一張，一個年輕的廚師正在煮饃，業內叫泖，前面排了大概十幾碗飯，廚師也不著急，有條不紊的做著。
5掰饃用了20多分鐘，煮饃等了20多分鐘，泡饃來了這是主角，傳說中10元一份的牛肉泡饃，肉不多，這價位不能要求太高，嚐了一口，還不錯，10元的價位性價比很高了。
6這是主打的小炒泡饃，酸辣味，適合口重的人，吃飯時總在考慮餐飲的薄利多銷，也有很多網友認為薄利多銷同樣賺錢，你覺得是賺錢還是虧本呢？ 歡迎討論
分享到:
閱讀更多 尋味陝西 的文章
