葡萄冬剪，說簡單也簡單，說複雜也複雜。為什麼呢？因為各個葡萄的品種，品系，夏季管理不同，需要做出相應的調整。對於不同的架式，不同的品種，不同的修剪方法，冬剪該如何操作呢？一刀剪下去，關係著明年的產量是不是豐產，能否賣到錢，冬剪可是要多花些心思了。
一、如何確定最佳的冬剪時間？
北方：
冬季埋土防寒地區：一般在埋土前進行一次預剪，這次修剪適當的多留些枝蔓，待翌年早春葡萄出土上架時，再進行一次補充修剪。
冬季不埋土防寒地區:多於12月至翌年1月中旬進行修剪，冬季修剪過早，枝條不能充分老熟，而修剪過晚，剪口不能及時癒合，容易引起傷流。
南方：
在落葉後樹體養分充分迴流之後至翌年樹液開始流動前。
二、結果母枝的5種修剪方式
修剪方式分為超長梢修剪，中長梢修剪，短梢修剪和超短梢修剪，具體要根據架勢、肥水、品種判斷最佳的修剪方式。
超短梢修剪:
中長梢修剪：留5-8芽，使架面鋪滿為止（可配合超長梢修剪）。
長梢修剪：
超長梢修剪：留8芽以上。
注：結果形強的品種及密植、籬架栽培的，以短、中梢修剪為主。
萌芽力弱、結果性能差的品種及稀植、棚架栽培的，以中、長梢修剪為主。
三、簡單介紹超短梢修剪
超短梢修剪:一般在上一年管理得好的情況下，枝條間距保持在20-25公分，都可採用超短梢修剪，前提是葉片要保護得好，不能被病害蟲危害了或者因為颱風等其他問題出現早落葉，葉片不夠的可選擇性的留中梢或者長梢來修剪以保證第二年豐產。
注：枝條過密會導致養分積累不夠，果質量不好，難生產出高糖濃香的果實。枝條過稀會導致日灼和氣灼的生理病害。
超短梢修剪的好處：結果枝留得短，抽生枝條靠近主蔓，可以控制結果部位外移，使葡萄樹貯藏的養分集中，新梢生長健壯，花芽容易形成。
修剪要點1：清理幹殘樁
修剪要點2：以廣東為例，剪枝位置：1芽，留一小段保護樁，保證斷面髓心不失水。
修剪要點3：留枝量：1776-22220個結果枝。
修剪要點4：枝條不能外移，增加有效葉片（每一個結果枝要確保夠18-22張功能葉），生產精品果。
修剪要點5：剪去細於0.8公分，粗於1.2公分的枝條
原因：對於陽光玫瑰而言，枝條在0.8-1.2公分以下粗度的花芽，在葉片管理和水肥管理正常的情況下的花芽是優質花芽，因此在剪的時候，儘可能將細於0.8公分和大於1.2公分的枝條去掉。
四、冬剪的注意事項
葡萄枝蔓的髓部大,木質部組織疏鬆,修剪後水分易從剪口流失,常常引起剪口下部芽眼乾枯或受凍。
為了防止這種現象發生,短截一年生枝時,最好在芽眼上方2~3釐米處剪截;
疏剪或縮剪時,也應儘量避免造成過多的傷口;
去除大枝時,更要注意不要過多造成機械傷ロ尤其不要在枝幹的同側造成連縷的多個傷口。
閱讀更多 三農星探 的文章
