剁椒魚頭
天氣逐漸涼了，剁椒魚頭，也是餐桌上深受人們的喜歡，來上這麼一盤暖暖身子，香辣還很下飯，看我怎麼做吧
第一步驟：先把魚頭清理乾淨了，放上食鹽，料酒，生抽醃製十分鐘
第二步驟：準備切些紅辣椒，把紅辣椒垛碎，大蒜垛細碎，生薑切絲備用
第三步驟：起一個鍋熱油，放入辣椒蒜未薑絲一起炒香，放入適量鹽，耗油，生抽，炒勻，然後淋到魚頭上
第四步驟：冷水上鍋開大火蒸二十分鐘，
第五步驟：蒸好二十分鐘到，我們把它夾出來，就可開吃了
這樣我們的垛椒魚頭算是做好了，香辣入味味道足，魚肉鮮嫩，一點也不亞於餐館，關健是乾淨衛生，成本低
重要知識點，掌握這幾個步驟，不會做飯的人，新手也能學會，好了，喜歡我記得點贊，點關注哦
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