順鑫農業近日發佈的三季報顯示：第三季度淨利潤大幅下滑69.71%，又一次讓我門關注到牛欄山這一公司。
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茅臺出名是因為品質上乘價格飛天，茅臺酒幾乎成了高端階層的代名詞；而二鍋頭出名則是因為價格便宜購買者眾多，有著極大的民眾基礎。
牛欄山的營收規模已經在2018年達到92.78億元，距離百億僅臨門一腳。
2018年牛欄山二鍋頭銷量突破62萬噸！這個量相當驚人，比茅臺還多。
2年時間增長40億，這對於動輒數百元甚至上千元一瓶的名酒來說也並非易事，而牛欄山的業績支撐，更多來自一款售價為15元左右的光瓶酒，牛欄山定位於大眾消費的"民酒"，以光瓶示人。
牛欄山起家的原因在於，第一，華北地區真正比較大的酒廠並不多，除汾酒之外，強勢品牌少。
牛欄山作為北方相對知名的一家酒廠，擁有很好的品牌背書。本身又是正規型的國企，有一定的規模，因此更容易獲得經銷商和消費者的信賴。
第2， 牛欄山成功抓住了濃香這一北方市場消費的主流香型。
在與紅星競爭的早期，牛欄山實際是處於明顯的弱勢地位。但由於紅星一直堅持清香型的酒體風格，而牛欄山憑藉上世紀90年代的濃香白酒開發基礎，試驗性地推出了更具有市場普適性的42度濃香，於是快速實現崛起。
第三，牛欄山相對超前地佔住了10元錢價格帶
儘管有紅星二鍋頭為對手，但最近十幾年內，牛欄山二鍋頭強勢崛起。遠遠超過紅星二鍋頭，在全國清香型白酒中穩座頭把交椅。
在年報中，順鑫農業表示2018年公司白酒產業高速增長，銷售收入92.78億元，同比增長43.82%。公司白酒優勢進一步強化，核心競爭力進一步增強。
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但另一主業屠宰板塊收入23.68億元，同比下降20.23%；同時，包括地產板塊在內的其它業務同比下滑81%。
2015—2017年，分別虧損0.03億元、1.92億元、2.20億元。2018年年報顯示，順鑫佳宇營收1.55億元，虧損約2.56億元，營收都不抵虧損多，虧損額還越來越大。
其子公司金盛順鑫置業還開發了名為"國門智慧城"的商住項目，儘管入市後不久便受到了北京新建商辦房禁售個人的新政影響，但因其小戶型總價低、精裝拎包入住、地鐵直達的優勢，依然吸引了不少公司客戶付款認購。
收取大量房款後，"國門智慧城"自2018年便陷入延期交付、裝修縮水、層高不達標、涉嫌收費選房、每平米80元的"天價"物業費等爭議。
而對順鑫農業來說，賺錢的白酒板塊也不是高枕無憂的，北京老酒企紅星二鍋頭本來有更高的認同度，只是最近幾年落敗，並且同是清香酒，汾酒更為出名，文化氣息更為濃厚，喝這款酒更有逼格，牛欄山的做大，部分原因也是汾酒在打盹。
如果汾酒整理完自己內部問題，開始主攻近相臨的北京市，牛欄山情況如何還真難說。
除了毛利率較低，牛欄山酒廠還始終受到"假冒偽劣問題"的困擾!
就連順鑫農業方面也提醒投資者，假冒偽劣產品是困擾名酒企的一大難題，此類侵權行為若得不到有效控制，將對企業品牌和市場造成不利影響。
2019年7月30號，深圳市市場監督管理局在抽檢在不合格食品中，有1批次深圳市寶安區金牌小湘廚餐館銷售的順鑫農業旗下牛欄山酒廠香河生產基地生產的牛欄山陳釀白酒(42%vol 500ml/瓶)，俗稱"白牛二"，酒精度不達標，且疑似假冒。
牛欄山二鍋頭價格低、名氣大、方便購買，很多人在買酒的時候都會毫不猶豫。但牛欄山二鍋頭這些年卻逐漸成了"酒精勾兌酒"的代名詞，很難登上中產飯桌。
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