一、櫻桃樹體演變
甜櫻桃屬落葉喬木，樹勢健壯，生長強旺，層次明顯，枝條多直立生長，樹冠呈自然圓頭形或半圓形。在原產地樹高可達30m以上，樹幹直徑達60cm，在我國櫻桃樹高可達7m，冠徑5m以上。目前，生產性果園通過採取矮化密植整形修剪措施，一般將樹高控制在3m以下，冠幅4m，以便於栽培管理和採摘。甜櫻桃的生長勢和樹高與立地條件的土壤狀況、肥水管理水平以及其他的管理措施密切相關。甜櫻桃樹體由根、莖、葉、花、果等不同器官組成。每一個器官都有自己獨持生長髮育特性和獨特的形態結構。
二、櫻桃樹根的生長髮育
甜櫻桃的根系分為主根、側根和鬚根三部分，主根不發達，側根和鬚根較多。根系因砧木種類、繁殖方式、土壤類型的不同而有差異。
目前生產上常用的甜櫻桃砧木主要有中國櫻桃、酸櫻桃、考特、馬紮德、馬哈利、吉塞拉等種類。中國櫻桃為砧木時，鬚根發達，但根系分佈淺，固地性差，不抗風，易倒伏。相比而言，馬哈利砧木的根系較發達，主根長達4～5m，其根系主要分佈在20～80cm深的土層裡；酸櫻桃的主根長達2～3m，側根長達4～5m，主要分佈在5～30cm深的土層裡。以山櫻桃為砧木時，根系發達，固地性強，較抗風害，歐洲酸櫻桃和山櫻桃實生苗根系比較發達，可發育 3～5條粗壯的側根。
砧木的不同繁殖方法，造成根系生長髮育的差異很大。一般來說，實生砧木形成的骨幹根、垂直根較發達，根系分佈層較深，固定性較好，但個體間往往差異較大，易造成樹體大小不一，中國櫻桃的實生苗，在種子萌發後有明顯的主根，但當幼苗長到5～10枚真葉時，主根發育減弱，由2～3條發育較粗的側根代替，因此，中國櫻桃實生苗無明顯主根，鬚根發達，水平伸展範圍廣，根系一般集中分佈在5～35cm土層內，以20～35cm土層最多；扦插、分株和壓條三種無性繁殖苗木的根系由莖上產生的不定根發育而成，垂直根不發達，根系在土壤中的分佈層較淺，固定性較差；水平根發育強健，鬚根量較大，其根量比實生苗大，分佈範圍廣，且有兩層以上根系，分株繁殖的酸櫻桃根系一般在20～50cm土層內。
土壤類型和管理水平對根系的生長也有明顯的影響，沙壤土透氣性好，土層深厚，管理水平高時，櫻桃根量大，分佈廣；而土壤黏重，透氣性差，土壤瘠薄，管理水平差，則根系不發達，進而影響地上部分的生長與結果。據調查，以中國櫻桃為砧木，20年生的大紫品種，在良好的土壤和管理條件下，其根系主要分佈在30～60cm的土層內，與土壤和管理條件較差的同齡樹相比，根系數量幾乎增加一倍。
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