2塊錢的蘿蔔做一大盆，紅油蘿蔔這麼做，比飯館裡的下飯多了

1/9 俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔又叫地裡長出來的人參。那麼一起做一道醃蘿蔔吧。配料：蘿蔔1000克，鹽30克，糖20克，生抽8克，香油5克，紅油20克，小米椒20克，雞精5克，蠔油10克。

2/9 蘿蔔去皮。

3/9 蘿蔔切2釐米小塊

4/9 蘿蔔加鹽醃製30分鐘，倒幹水分

5/9 清油加熱，燒熟。

6/9 將清油倒入蘿蔔，加米椒

7/9 加糖，雞精

8/9 加生抽，蠔油，香油

9/9 加紅油，攪拌均勻，醃製15分鐘。