时间进入10中旬，海滨城市日照秋高气爽，在岚山渔港码头伴随一艘艘250匹铁壳渔船陆续靠岸，立即变得热闹起来。渔民、游客、商贩来回穿梭渔船码头之间，各种新鲜海货让大家一下子就感受到秋天收获喜悦。图为：在日照岚山渔港码头，渔民们正在分类各种新捕捞上岸海鲜。
箩筐里渔民将分类好的刀鱼，装进不同规格的保鲜箱里，以此卖出高价钱。刀鱼是这个季节常见的海鲜之一，除了部分销往当地海鲜市场，其中大部分发货到外地，在青岛海鲜市场里可以见到不少日照快运来的海鲜，其中有梭子蟹、八带鮹、蛎虾、鼓眼鱼···。由于相隔不是太远，被海鲜贩子也称为“本地海货”。
秋天码头上各类大海鲜还真不少，大鲅鱼就是其中一种，看我们摄影师以一名小朋友为参照物，照出这条大鲅鱼足有半米多长，目测有15~20斤重。这鱼削肉包饺子吃比较好，家常食用个头太大，一般人家很少有这么大锅灶烹饪。很多网友说：海鱼不用买太大个头，2~3斤一条鲅鱼就正好。
码头上海货新鲜、价格便宜，附近不少居民、商贩都来这里进货，来码头为了买货方便，大家都拎着小桶或者推个小车，买上一两筐新鲜鲳鱼，冬天储存冰箱里啥时候想吃，直接拿出来解冻就可以，比小时候腌着晒鱼干吃要鲜美得多。
看，这是渔民从船上搬运新鲜鼓眼鱼，别看个头不大但新鲜度很高，外表有层粘液就像蛋清一样“金银透亮”。在青岛当地人非常吃这样的鼓眼鱼，按照大小肥瘦不等，价格在每斤18~60元不等。当然越小肉越少，2~4两一条大鼓眼鱼卖价可要35块钱一斤。
到了10月中旬，墨鱼开始大量上市。别看它软绵绵的样子，“懂”它的人都知道是个好东西，它外观酷暑八带、鱿鱼，但它身背上有一块墨鱼壳，也叫“海螵蛸”。这块壳除了炖汤还可以晒干做止血收敛的中药，在很小时候，遇到手指划伤，妈妈会将晒干的墨鱼壳刮出粉来撒在伤口上一会儿工夫就能凝血愈合。在青岛当地很多外婆买墨鱼炖汤给哺乳期闺女食用，据说可以能达到催乳下奶的作用。
这是箩筐里分类剩下的小杂鱼，其中有海豚、白姑鱼、红头鱼、鲅鱼等等，种类挺多不过卖不上啥价钱，一般适合一锅乱炖着吃，熬出来的汤味道鲜美，是晚上喝酒解乏地道下酒菜。
这是码头大铁皮船回港后卸货的场景，新鲜大刀鱼一斤7~10块钱左右，筐大约在30~40斤重，这样的刀鱼最为新鲜，红烧后的口感最好，价格不贵是青岛当地居民家常小海鲜，这样海货在沿海当地一年四季都有销售，除了吃鲜还可以冷藏，到了休渔期拿出来卖价格能翻番。
古话说得好:“善万物之得时”。什么季节吃什么样海鲜，眼下正是海捕秋收时候，各种海鲜都膘肥肉厚，来到日照岚山渔港您可以看到当地渔民正卯足了劲，日夜兼程奔波在茫茫大海中央，捞回来的海鲜个头大新鲜度高，价格还很实惠，站在码头上渔妇们看到渔船个个满载而归，每个人脸上都挂满了笑容。
分享到:
