近年来，随着手机网络的飞速发展，人们的衣食住行都可以在小小5寸屏幕上完成。工作忙没时间做饭，点份外卖啦！周末和女友“黏床”不做饭，还得来份外卖吧！现如今，手机网络购物越来越便捷，当我们轻触屏幕，各种让人垂涎欲滴美食菜单就有种“快点下单”的冲动。可您知道吗？在这些美食背后，还有一支“隐藏”的运营团队，他们通过大数据分析、试吃、包装等途径，以此了解顾客“胃口”，这种新行业被业内称为：“BD”。
BD,是一个英文缩写，全名为Business Development。翻译成中文就是商务拓展意思。这是外卖平台兴起后一个全新职业。图片中这位年轻的90后，名叫：诸晓鹏。几年前做农产品电商出身的他，敏锐的发掘到了这个新商机，在杭州富阳创业开办了一家外卖运营团队，服务内容就是通过试吃、店面logo设计、菜品定价、菜品搭配···全方位为外卖店的运营提供策略支持，以此提高店家营业收入。
外卖规划师通俗点说：就是帮助店家进行美食包装。用专业的摄影技术、用更简洁语言、合理的定价来提高消费者对商品喜感度。举个例子，一家米线店开始做手机外卖，由于经验不足，出货量不高，顾客点评率不高。这个时候找到职业外卖规划师，首先他们会对食材进行包装设计，用更加诱人图片唤起顾客食欲，然后对周边消费群体进行分析，如果年轻人居多，取个网络熟知度高的菜名；周边单身白领多时，他们就会在分量、价格上进行调整。
这项工作看似简单，但真正运作起来也是非常费心费力“难差事”。前期需要跑腿去跟店家进行商品沟通，需要一定IT运营经验，针对问题要进行详细分析，然后还要给出合理化的建议，入职前夕压力较大。但在诸晓鹏的团队里，大多数都是90后年轻人，他们“吸收”能力快，抗压能力强，很多都有电商运作经验。
经过几年来的运作，现在他的公司逐步走向正规化，有专业的运营、设计、销售部分。为了让拍摄的图片更显“色香味俱全”。由于美食图片是吸引消费者眼球的重要途径，他们还特地置办了一间摄影棚，专业为店家菜品拍照，让美食看上去更加诱人。两年多时间创业，目前诸晓鹏的团队已经让6000多家商户达到了40%的增额。
作为一名外卖规划师，他们算是店家的“军师”角色。为了更好了解顾客胃口，他们每天需要到市场不停的试吃，诸大哥自已一天最多试吃过40多份不同店家外卖，他和同事两年多时间内，胖了整整一圈多，现在大家下班都在忙着减肥。
作为刚兴起的职业，诸晓鹏抓住了商机赚到人生第一桶金，虽然没说自已收入多少，但他公司销售总监一年的收入可以达到百万以上，不仅买了别墅还买了豪车。即便刚入职三个月的运营“小白”月收入都可以达到三万起，有的员工工作一年就可以在杭州买套房。看着这么高的收入，很多网友感慨，人生处处有商机，只要能把握住努力奋斗，未来一定 更美好。
分享到:
