洗碗是我們每天都要做的事，但可能有些洗碗的壞習慣，不僅會讓我們事倍功半，還讓碗碟滋生了上億細菌，最後被我們吃進肚子裡。長時間浸泡碗碟、洗碗布不專用、 洗潔精直接擠碗上……這些壞習慣，只會讓洗碗變得事倍功半。
今天，小編就要為大家講一講“洗碗”時的那些壞習慣，以及洗碗的8種正確打開方式！
一、這樣洗碗，越洗越髒
1、未洗的碗盤疊放
有很多人在飯後收拾餐桌的時候，會把油膩膩的碗盤疊放在一起。但這樣一來，就會讓碗和盤子的正反兩面都沾上油汙，讓我們的刷洗工作量加倍。
2、長時間浸泡
不少人習慣把碗放在水槽裡泡著，等到家裡人都吃完再一起洗，或者是積累一整天再清洗。這樣做不僅會讓碗盤表面滋生細菌，還會產生刺鼻的異味。特別是在炎熱的夏天，食物殘渣發酵得更快，這樣的現象更是嚴重。
3、洗潔精直接擠碗上
洗碗的時候，許多人經常直接把洗潔精擠到碗裡，然後再進行清洗。這樣做其實是不對的，直接將洗潔精擠到碗上不僅會讓碗盤漂洗的次數更多，浪費了水，另外洗潔精中的化學物質也可能殘留在碗盤上。
4、每次都用洗潔精
洗潔精是家家必備的日用品，清洗碗碟去油汙，效果好又方便。但是洗潔精最好不要每天都使用，因為洗潔精含有活性劑，活性劑進入人體會干擾人體代謝，嚴重時甚至會導致大腸疾病的發生。
如果洗潔精沒有被沖洗乾淨附著在餐具上，吃進肚子裡對人體危害很大。
5、洗碗後把碗擦乾
洗碗布有多髒，你根本想不到。一塊洗碗布細菌最多可達上千億個，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19種致病菌。用這麼髒的布擦乾碗盤，不是相當於白洗的麼？
6、洗碗布不專用
很多人都沒有注意到洗碗布專用的問題。家裡的洗碗布不止是用來洗碗，擦完碗又會順手拿去擦廚房檯面和灶臺，沒有分類使用，這樣做更容易讓細菌數量增加，互相交叉汙染，碗盤衛生很難保障。
7、碗盤很少消毒
雖然說消毒櫃並不罕見，但是很多人都沒有做到定期給碗盤消毒。但是家庭並沒有養成經常給碗盤消毒的習慣，這樣一來，消毒櫃便形同虛設了。
二、洗碗的8種正確打開方式
1、碗盤分類洗刷
洗碗之前，最好先給要洗的碗盤分個類，盛粥或是裝水果這種沒有油的碗，和有油汙的碗盤要分開放。洗碗時，先洗沒油汙的，後洗有油的。如果有裝過生肉的碗要和其他的碗盤分開清洗，放到最後洗乾淨。
2、擦淨油汙再洗碗
在鍋底或碗盤中有較多剩餘油汙時，最好將它們直接倒進垃圾桶，或用廚房紙擦拭乾淨再清洗。這樣做不僅減少了我們洗碗的工作量，還能放防止廚房下水道堵塞，產生異味。
3、飯後馬上洗碗
炒鍋最好是在炒完菜後，趁鍋裡還有餘熱的時候，加點溫水浸泡再清洗，這樣油汙就很容易洗淨。對於碗盤筷來說，最多用熱水浸泡10分鐘就清洗，浸泡時間不要太長，否則夏天容易滋生黴菌。
4、洗潔精稀釋後使用
首先將洗潔精滴到洗碗池中，再用洗碗布蘸著稀釋後的洗潔精來洗碗，最後用清水將碗盤沖洗乾淨。這樣做仍然有清潔效果，還不會導致清潔劑大量殘留。
5、自制洗碗劑代替洗潔精
熱水加點麵粉就是最乾淨環保的洗碗劑了，而且家家都有，簡單又好用。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易脫落，而麵粉中的澱粉能和油脂結合，去除油膩便於清洗。
6、碗碟自然瀝乾
用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑衝乾淨之後，最好放入洗碗槽中的瀝水池或者餐具架，讓它們充分自然乾燥，等到水分瀝乾後再把它們放入櫥櫃。
7、洗碗布分類使用
洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌檯面的各種抹布要分開使用，避免細菌交叉傳染。另外，每次洗過碗之後都要將洗碗布洗淨晾乾，最好每週用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘來消毒，洗碗布一月一換最衛生健康。
8、碗盤定期消毒
千萬不要為了方便忘了給餐具消毒，只有定期消毒才能徹底殺死碗盤上的細菌，保證人體健康。如果是用消毒櫃消毒，那麼你可以將需要消毒的餐具積累在一起，等到一定數量後再集中消毒，這樣做更方便經濟。
如果家裡沒有消毒櫃，我們也可以將碗筷放入沸水中煮大概5分鐘左右，同樣能起到消毒的作用。
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