我做“品酒解惑”這個平臺本來是想傳播酒文化，普及酒知識，讓大家更多的瞭解白酒。但不知道為什麼做著、做著變成打假平臺了，很多人發消息來讓我幫忙鑑定酒的真假，評估老酒的價值。
每當有人拿著酒來問我這酒是不是真的，我心裡都不好受。不知道從什麼時候起，大家一提起酒第一反應就是這酒是不是真的，大家對“酒”似乎已經築起了一道高高的防線。
不過這個也不能怪大家，只怪這兩年媒體大肆報道假酒新聞，搞得大家已經成為了驚弓之鳥。
中國白酒有著上千年的文化，傳承到今天酒已經成為了老百姓生活中不可缺少的飲品了。但是大家現在動不動就說假酒、酒精酒，難道中國的酒就真的不靠譜？
一、假酒新聞並不代表主流
在說假酒新聞不代表主流之前，我先給大家普及一下新聞行業的規範列證。
在新聞行業，狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞。因為在大家的印象中狗咬人是長態，而人咬狗則是非常罕見的事情，這才是新聞。
這個新聞行業的規範列證放到白酒行業也一樣，認真做酒、好好做酒的是不會被報道的，因為這是常態沒人會關心。但是製作假酒、酒精酒的就很罕見了，所以只要出現假酒事件，媒體一定會大肆報道。
時間一長，大家就會把製作假酒當成常態，而把好好做酒、真正做酒的當做罕見的事了。所以在大家心中就會形成一個認識：不管什麼酒都是假酒、都是酒精酒。
大家要記住好好做酒、做好酒才是白酒行業的常態，做假酒、酒精酒只是偶爾的事件。就像媒體每天報道各種車禍一樣，大家要知道絕大多數人是在好好開車的，不好好開車出車禍的只是少數。我們不能因為媒體每天報道車禍，就認為開車容易出事或者開車就會出事。
二、不是假酒多，而是你自己貪
現在白酒的價格越來越低，在網上甚至出現了9.9元包郵的酒。在一些實體店花幾十元也能買到茅臺、五糧液這樣的名酒。
前段時間就有一個酒友拿著一瓶茅臺來問我是真是假，說自己花了120元買的。120元根本就不可能買到茅臺啊，不知道為什麼有人會信。
9.9元還包郵，商家還要賺一點，大家覺得這酒是什麼酒？現在一瓶水也要2元，9.9元買酒還包郵，你敢想這是什麼酒？
今年茅臺鎮政府規定，高粱收購價格不得低於8.2元/斤，實際收購價格還要高一些。光是釀酒用的高粱就要10元左右一斤，你覺得釀出來的酒可能賣你二三十元嗎？
一分錢一分貨，那些商家不是出來做慈善的，都是想著掙錢的。所以不要想著貪便宜，別人家把你賣了，你還在替人家數錢。
三、酒水本無罪，卻醉有心人
在生活中經常會遇到那種好面子的人，事事都講面子、講排場。喝個酒一定要喝茅臺、五糧液、劍南春這樣的名酒。
但是喝酒都喝名酒，即使再有錢也喝不起啊。沒錢又要用名酒充面子，那就弄仿冒的假酒，反正一般人喝不出真假來。
你有假酒需求，那麼自然會有人制售假酒，畢竟有需求才會有生產嘛。酒水本無罪，醉的是那些有心人。
四、在不在熟人哪裡買酒？
很多人買酒喜歡去熟人哪裡買，覺得熟人不會虧待自己。其實熟人也要看有多熟，有些人就專坑熟人。我見過茅臺鎮一些賣酒的，就專坑自己身邊的親戚朋友。
所以找熟人買酒也要看人，有些人再熟他也會坑你；有些人可能只有一面之緣，他卻會給你真正的好酒。
另外，找熟人買酒還有個弊端。如果在熟人手裡買的酒出事了，不好去找他，即使去找他了也會不了了之。而找那些正規的商家買酒則要好處理得多，不行就投訴，反正不用考慮其它東西。
五、無論在哪裡買都要注意這兩個陷阱
①低價陷阱：釀製白酒的成本很高的，如果你去過釀酒廠你就知道了。如果有興趣的酒友，可以來茅臺鎮我親自帶你參觀酒廠，告訴你釀酒的工序，你就知道釀酒有多不容易了。
②假貨陷阱：現在的假酒很多，大家需要多注意。在購買時儘量選擇正規渠道，這樣有保障。即使酒出了什麼問題，依然可以得到很好的解決。如果你隨便找個地方買，酒的品質沒保障酒算了，出了問題也無法得到很好的解決。
總結：大家要記住，真正在做酒的是大多數，是主流。假酒只是少數，是偶爾才會有的事情。現在國家相關部門對白酒行業的管制非常嚴，會不定期進行檢查，會對釀出來的每一批酒進行抽檢。
所以大家只要不貪便宜、從正規渠道購買，是不太會買到假酒的。
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