很多人現在都愛上了海鮮，很多人時不時就會買一些回家做著吃。尤其是最近正是吃螃蟹的好時節，大家買螃蟹吃一點都不奇怪。但是很多人可能不知道，現在的海鮮市場上，其實有一些“套路”，如果不太會買，就容易被坑。上次，父親的一個朋友來我家做客，聊天時就透露了這3大“套路”。
他說，第一種是用鹽水泡一些喜鹽的海鮮。比如說鮑魚，它被養在鹽水裡，就會吸水會變得飽滿，不僅重量會變高，味道也會有一些影響。所以大家買的時候，就儘量要注意一下，它們到底是個頭比較大，還是比較圓胖。畢竟鮑魚之類的海鮮價格不低，買到太多“注水”的，那就很不划算了。
第二種就是這時間最火的螃蟹了。不管是在哪個地方賣的螃蟹，都是用繩子綁好的，這樣是為了防止螃蟹亂爬，也能夠省掉捉它們的步驟。而在稱量的時候，通常是把螃蟹和繩子一起稱重的，有些商家就會在繩子上做手腳，用一些密度比較大的繩子，或是很長很長的繩子來綁，這樣就能增加螃蟹的重量。甚至有些比較黑心的，用的繩子的重量都超過了螃蟹本身的。
父親的朋友還說，第三種其實也是最常見的一種，就是冰凍的海鮮，有“一斤海鮮半斤冰”的說法，雖然實際上沒有這麼誇張，但是確實有很多冰凍海鮮，買回來解凍以後，就只剩了一半多的重量。尤其是那些脫了水之後的。而且，凍久了的海鮮鮮味也散掉了很多，不值正常的價錢。
所以，買海鮮的 時候，大家要注意這3大“套路”，儘量少買冰厚的、繩子多，和太膨脹，賣的時候要擦亮眼，免得被坑！
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