“沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程，這句話簡直就是為燒烤量身定製。”
《人間一串》裡面這句文案，簡直滿分。
武漢的燒烤，隱藏在街頭巷尾、市井裡弄。
煙霧繚繞，男女老少，形形色色，喝點小酒，侃個大山。
食客們左手啤酒右手擼串，面紅耳赤地喊著：老闆再來十個串肉筋。
在這個春夏交加的季節，入夜就想宵夜。
武漢燒烤店各有千秋，分享幾家燒烤店，等你來打卡。
曾記大腰子燒烤
特色：中午開始營業 / 態度拽 / 手掌般的大腰子 / 僅賣8種菜品 / 孜然粉細膩
苗栗路與香港路口交叉口東北角
距地鐵6號線苗栗路站A口步行220米
營業時間：12：00--21:00
第一次聽說曾記，會因為他家的大腰子。在一個工作日的晚上，找到了這家店。
藏在一個居民區的巷子裡，不仔細找，有點難發現。記住皇冠蛋糕，他家在皇冠蛋糕後背的巷子裡。
曾記不同於其他燒烤店，每天中午12點開始營業。就餐流程不同於其他家，不排隊不叫號，需要自己找位子。找到位子後就坐下，老闆會統一來點單。
第一次去沒明白流程，坐了半天，沒有菜單，找老闆點單被告知“坐著！莫慌莫慌！”
店裡的婆婆態度不是很好，據說這家店以前是婆婆和爹爹兩個人開起來的，後來生意好了，兒子姑娘來店裡幫忙。
菜單上的種類只有8種，除了土豆和乾子都是葷菜。肉類要以籤子數5的倍數來點，例如5、10、15。
大腰子 13元/串
大腰子是店裡的特色，一定要來一串。大小跟手掌差不多。據說，腰子每天都要泡水去除味道，所以烤熟了會有點出水，是正常的。
吃起來沒有腰子味，而且很嫩，建議不要點太多，會膩。
肉筋 9元/5串 雞肫 9元/5串 脆骨 9元/5串
個人比較推薦肉筋，肉筋肥瘦相間，肉塊很大，分量足。相比之下，肉串比較柴。
肉串 9元/5串
土豆 5元/份
8個品種，只有土豆和乾子兩種素菜，沒有葷素搭配，吃起來難免會有些膩。
燒烤店旁有家煎餃攤，味道不錯，推薦。
小鬍子祥彪燒烤（富豪花園分店）
特色：中午開始營業 / 整體味道偏甜 / 人氣很旺的燒烤店 / 有多家分店
馬場橫路中國郵政對面
距地鐵2/3號線範湖站F口步行740m
營業時間：17：00--24：00
經常聽到“小鬍子”、“祥彪”。大眾點評搜小鬍子燒烤，可以搜出17家店。有“祥彪小鬍子燒烤”字樣的，才是正品。
人氣火爆，經常要排隊。無意間發現北湖開了家分店，晚上9點到店裡，不用排隊。
燒烤是鐵籤電烤，都是小串，整體口味偏甜。
肉筋 1.5元/串
雞爪 6元/串 藕片 1元/串
店裡用的還是紅色的搪瓷碗，很懷舊，有年代感。一個朋友說，小時候經常吃小鬍子燒烤。
素雞 1元/串
對了，這條街上還有精粉世家和小民大排檔，可以說是從巷頭吃到巷尾了。
如果還沒打卡過小鬍子可以來試試。北湖正街上的店是總店，每天上午10點就開始營業。
感受下午2點30分的小鬍子燒烤 已售罄
小胖烤鳳爪
特色：白天賣麻辣燙 / 晚上做燒烤 / 老闆看心情開門
解放公園路（解放公園對面，近加勒比夜總會）
距地鐵1/7號線三陽路B出口步行440米
營業時間：17：30--次日02：00
解放公園路對面的小胖烤雞爪，被朋友安利過。那天找到了店裡，竟然不營業。據說這家的老闆看心情開門。
微博網友@_____羅閃閃：吃了無數次老圖就不放了/環境差座位少/阿姨脾氣暴/真的是好吃才甘心被bb還給好評/必點烤鳳爪、嫩豆腐、豬肉串
淘氣牛雜
特色：24小時的牛雜館 / 主打生燙系列
解放公園路28號（解放中學對面）近解放大道
距地鐵1/7號線三陽路站B口步行450m
營業時間：全天營業
據說是家開了十幾年的牛雜館，位於三陽路輕軌站附近。在小胖烤鳳爪的馬路對面，某個禮拜連吃了兩次。每次都是晚上來，每次都要排隊，生意超好。
店裡沒有菜單，直接找老闆點單。點了生燙牛肉和生燙牛腰，食材很新鮮，味道都很重，又麻又辣！夠味！可以再加一碗素粉，4塊錢一碗。
藕/毛豆可拼盤 20元/份
藕和毛豆都是20一份，可以兩種混著點，一樣的價格。牛雜鍋就不如生燙系列出彩了，味道比較淡，更適合冬天吃。
小民大排檔（江漢路店）
特色：白筋子
江漢一路歐利新天地側面（麼哩烤肉巷子內）
距地鐵2/6號線江漢路地鐵站F口步行380m
營業時間：16：30--次日01：30
說起燒烤，當然不能少了小民大排檔。相比炒菜，其實我更愛小民的燒烤。
白筋子
小民和白筋子燒烤，聯名合作，在店裡就能吃到大名鼎鼎的白筋子燒烤。
小民的燒烤幾乎沒有雷，隨便點。
夏天搞點涼拌毛豆，再搞碗綠豆湯，舒服！
人生的快樂，
總是在籤串之間變得最為具象。
圖 文 | 大夢夢
部分照片見水印
『 一起聊聊』
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