西蘭花的好吃做法,只需幾步,西蘭花爽脆無油又碧綠


將西蘭花洗淨,放入淡鹽水中浸泡,這樣可以清洗的乾淨。

放入開水中焯水,焯水時滴入幾滴植物油少許鹽,這樣西蘭花會更加翠綠入味。焯水後用冷水過涼

將西蘭花撕成小塊。

將鹽、生抽、蠔油、糖、醋等調料放入碗中,攪勻。

少許油,放入辣椒絲和花椒粒爆香。

調料汁倒入西蘭花中,再趁熱澆上辣椒和花椒油。

拌勻後,裝盤即可食用。


分享到:


相關文章: