貴州大方:“80後”青年讓深山中豆乾飄香


1.1983年出生在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村的胡從鋒,從小就喜歡食用本地生產的豆乾。2010年大學畢業後,胡從鋒帶著讓更多人能品嚐到美味豆乾的夢想回到家鄉,開始從事本地豆乾的零售生意,由於他銷售的豆乾質地好,做人誠實信用,豆乾的銷量一度達到月售30餘萬片。為了能保證銷售豆乾的品質,2017年胡從鋒籌資30餘萬元在龍場村大山裡建起了豆香源食品廠,為了保持本地豆乾的地道口味,胡從鋒堅持使用本地黃豆作為原材料。由於食品廠生產的豆乾味道純正、口感細嫩,產品不光暢銷省內外,還遠銷緬甸、泰國等地。 如今,食品廠日產豆乾超過10萬片,年產值達130萬元以上,帶動當地黃豆種植達近千畝。在胡從鋒看來,家鄉的美味不能藏在大山裡,要將豆乾推廣出去,讓豆乾為鄉親們帶來更好的收益。下一步,胡從鋒計劃將擴大生產規模,增加就業,帶領群眾加入豆乾產業,讓更多的人品嚐到家鄉美味。 (羅大富/人民圖片)

2.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在查看泡好的黃豆。

3.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在給豆漿“點酸水”,讓豆漿變成豆腐。

4.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在將豆乾打包。

5.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在將豆乾裝車。

6.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在將豆漿過濾。

7.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在磨具上製作豆乾。

8.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在清洗泡好的黃豆。

9.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在往火爐裡添加燃料。

10.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在整理包豆乾的紗布。

11.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,村民正在整理包好的豆乾。

12.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒和村民正在包豆乾。

13.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒正在揀選黃豆。

14.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒正在將豆乾打包。

15.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒和村民正在將豆漿過濾。

16.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒正在將包裝好的豆乾裝車。

17.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒正在將豆乾打包。

18.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠,胡從鋒正在將豆乾裝車。

19.4月30日,在貴州省畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處拍攝的豆香源食品廠。


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