每年都有上百萬的應屆畢業生走出象牙塔步入社會，就業壓力可想而知，能找到一份和自己專業對口的工作更是不易，有一半的人都會為了生活放棄自己所學的專業。6年前利蒙也這樣做了，但他是主動放棄的，還是一個鐵飯碗。
利蒙，四川省彭州市人。2009年考上了南昌航空大學的焊接技術與工程專業，畢業前夕，已經有很多軍工廠向他投來橄欖枝，只要他同意，以後的工作就是造飛機，修飛機。這樣的鐵飯碗，是多少人都向往的。
可利蒙說不要就不要了，還宣佈了一個讓所有人更震驚的決定，他要去養土雞。
01一波三折
這個決定不僅老師同學不理解，父母也肯定不會支持，這點利蒙早就料到了。所以他畢業後並沒有回四川老家，而是把養雞地點選在了江西南昌周邊的安義縣。
養雞創業，這個在外人看來是不務正業的想法，利蒙其實想了很久，早在上學期間他就考察過多家養殖場。養雞，成本小、風險低，而且雞蛋又是大宗農產品，日後肯定不愁賣。利蒙對養雞充滿信心，他還給自己立了一個flag。
2013年9月，利蒙從同學老師那裡東拼西湊借了11萬元，幷包下500畝林地。
在南昌，市場上賣的雞蛋多是白殼和紅殼蛋，綠殼蛋很少見。利蒙看中了這個市場空白，他從四川買了1500只綠殼蛋雞，開始了他的創業路。
雞買回來了，利蒙卻開始發愁了。因為沒錢請工人，什麼活他都要自己幹，一天忙活20個小時，有時候累得腰都直不起來。再加上缺乏養殖經驗，雞養了2個月就死了300多隻。
利蒙再也扛不住了，他決定跟父母坦白，希望他們能來雞場幫忙。可當父親知道利蒙沒去工作反而養起了雞，當時就火冒三丈。
氣歸氣，但是心疼兒子，父母還是來到江西養雞場給利蒙幫忙。
有了父母的幫助，利蒙輕鬆了不少。之前因為缺乏養殖經驗，利蒙的雞體制太差導致死亡。這回他索性把雞舍外的空地修成一個斜坡，給雞一個起飛的平臺來鍛鍊雞飛行，增強體質。
到了2014年，辛辛苦苦養了一年多的雞終於產蛋了，利蒙把雞蛋拿到南昌的批發市場上去賣，卻發生了讓他頭痛的事情，買了雞蛋的人幾天後打電話向他投訴，說他的雞蛋不好。這讓利蒙當時很困惑。
利蒙詢問後才知道，原來是因為雞蛋黃髮白，別人懷疑不是散養雞產的蛋，10000多枚雞蛋就這樣被退了回來。本想著能靠雞賺錢的利蒙，忙活了一年多不但沒賺到錢，還賠了10多萬元，利蒙的生活變得更拮据了。到市場買菜經常為了一毛錢，都要跟人還個價。
但省錢是解決不了根本問題的。利蒙買了很多養殖方面的書，也經常去找專家請教，最終有一天辦法讓他找到了。
雞蛋黃的色素，主要來源於黃玉米素、β-胡羅卜素和葉黃素。因為利蒙之前只給雞餵食穀糠，營養攝取不夠，雞蛋黃就會發白。找到了問題所在，利蒙開始自己種南瓜和胡蘿蔔來餵雞。
2015年，很多經銷商與利蒙建立起合作，他的年銷售額達到100多萬元。
02.不甘心做替補隊員
年底，利蒙又擴大了養殖規模，他的養雞場有近10000只產蛋雞，但此時，可怕的投訴電話又來了。有很多買了他雞蛋的消費者說雞蛋是臭的，陸續要求退貨，部分經銷商也取消了跟他的合作，這場風波讓利蒙又一次損失10多萬元。
利蒙實在想不明白，怎麼好好的雞蛋消費者卻說是臭的呢？直到有一天他在草叢裡發現了一個隱藏的秘密。
以前利蒙養的雞都在野外產蛋，量少還能及時撿回，但產蛋量增加後人手就不夠了，有些雞蛋由於沒有及時撿回而變質。利蒙只好讓雞在固定的地方產蛋，他買了1000多個塑料桶放在雞場裡邊，還把乒乓球放進桶裡做引蛋。這一招果然湊效，99%的雞都學會了在桶裡面下蛋。
從此以後，利蒙和工人撿雞蛋沒有再收到過顧客的投訴，並且在雞數量不變的情況下，不合格蛋從以前的每月幾千個減少到了不足100個。
雞蛋質量的問題解決了，利蒙的雞蛋在市場上很好賣。他還對接上很多經銷商，一個雞蛋能賣到2元錢。可利蒙還不滿足，他覺得自己和經銷商之間的合作並不緊密。
利蒙賣蛋很被動，為了能夠跟經銷商之間有一個更穩定的合作，他又開始琢磨了。
時劍，是利蒙盯上的人，他是南昌一家農產品銷售公司的經理。為了能夠與他達成成為長期合作，利蒙決定把自己利潤的20%讓給時劍。
一聽要讓利，時劍動了心，覺得利蒙有合作的誠心。
接下來，利蒙又趁勢拋出了第二個優惠條件。他要邀請時劍的客戶和重要會員到自己的養雞場參觀遊玩，並且費用全部由利蒙一人承擔。
這樣的優惠方式，時劍無法拒絕。實行了一段時間後，時劍的顧客只認利蒙家的雞蛋，從那以後時劍也再沒賣過其他人的土雞蛋。與經銷商捆綁，共同發展，利蒙想要的效果達成了。
2016年，利蒙用同樣的辦法一共對接上8家經銷商，這些經銷商一年就幫他賣出去100多萬個雞蛋，利蒙的年銷售額達到300多萬元，是上一年的3倍。
03.淡季不淡
每年年初到端午節前後，南昌地區的雞蛋市場都是淡季，由於過年期間消費者出遊或者回家探親，會從外邊帶回來很多雞蛋，導致這段時間家家都不缺雞蛋吃。
淡季一直都是同行很頭疼的問題，但對於利蒙來說，他照樣有辦法提高銷售額。
2017年底，多年只賣雞蛋的利蒙突然賣起了雞。利蒙發現很多母雞產蛋一年後，產蛋率就會下降，這讓他想到淘汰老母雞這一辦法。
利蒙將自己的雞以100元一隻的價格賣給酒店，因為是散養的土雞，價格又不貴，一年就賣出去10000多隻雞。但利蒙只在年底賣雞，這樣淡季時候的產蛋量比旺季時候每個月就減少了30%。同時，通過賣淘汰雞利蒙一年又增加了100多萬元的銷售額。
雞賣出去了，剩下的雞蛋怎麼辦呢？
利蒙知道很多公司過節會發放福利，他就找到這些公司合作，製作了一些雞蛋券便宜賣給他們，並限定只在2-5月這個時間領蛋。
有了雞蛋券，即使是在淡季的時候，利蒙也能把雞蛋賣出去。2018年，利蒙一共賣出去300多萬枚雞蛋，總銷售額達到700多萬元，一年就淨賺100多萬元。
雖然沒有選擇去造飛機，而是養上了土雞，雖然還沒有實現6年前立下的：養雞規模在南昌排第一的目標，但利蒙說，成為一名新農人他很自豪，對於未來他充滿信心！
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