現在，大部人都知道吃多了鹽不健康。但是，我們的飲食結構已經決定每天攝入鹽的含量，一時半會也無法改正。於是，在攝入鹽量過多時，不停的喝水。但是，多喝水真的能將鹽稀釋掉嗎？
1多喝水，能稀釋掉多餘的鹽？
專家指出：平時攝入鹽量過多，多喝水確實能稀釋掉部分鹽。但是，鹽裡的鈉離子進入人體，會留在細胞外。鈉離子增多，血管張力就會增大，升高血壓。人體代謝時，腎小管會回滲鈉離子，多喝水雖然增加尿量，但鈉離子依然儲留在體內，不能有效排出[1]。
2鹽吃多了怎麼辦?
① 運動至出汗。出多少汗為宜？運動1小時，出汗達1.2升，而每1升汗液裡，就有3克的鈉離子。對於不宜劇烈運動的人群，可以用快走的方式每天行走萬步。
② 平時減少鹽的攝入量。世界衛生組織最新食鹽攝取指南建議，成人每日不超過5g。
③ 建議平時食用低鈉鹽。普通食鹽氯化鈉含量在95%左右，而低鈉鹽能將氯化鈉含量降至65%~80％。鈉鹽則是以碘鹽為原料，添加25％的氯化鉀和10％的硫酸鎂，只含65％的氯化鈉[2]。
Tips:低鈉鹽吃多了會不會導致高鉀血癥？
對此專家回應，低鈉鹽是健康食鹽，一般不會導致高鉀血癥，因為人體腎臟具有良好的調節機制，能維持血鉀濃度的穩定[1]。
低鈉鹽食用禁忌人群：
- 患急、慢性腎臟病的人群；
- 正在服用保鉀利尿劑如螺內酯、氨苯喋定的病人；
- 各種原因導致的高鉀血癥病人。
3心臟病用鹽注意事項
作為一個心臟病患者，平時在攝入鹽量時應該注意哪些問題？鹽內含有鈉離子，鈉離子對於心臟病患鈉離子攝入過多會造成體內水瀦留，導致血管內壓力升高，阻力增大，造成心臟負荷加重。久而久之，容易引發心臟肥大、心衰等疾病，增加動脈硬化的風險。所以，在平時要注意控制鹽的攝入量。
世界衛生組織最新食鹽攝取指南建議，成人每日不超過5g。另外，不要忽視了平時生活中的“隱形鹽”，如我們經常做菜時放的調料（醬油、耗油、海鮮醬、雞精等）、還有生活中加工類食品（鹹話梅乾、餅乾、漢堡等）、醃製食物等。
參考文獻
[1] 章詩薈.鹽吃多了想喝水稀釋，白搭，2017,(008)
[2] 蒲昭和.低鈉鹽低鈉吃,《家庭醫學》白搭，2011,(006),41.
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