春天阳台种"鸡蛋"，1次摘2斤，做菜、观赏都不错，家人也爱吃
现在很多家庭不是单纯的种植花花草草，也会种一些瓜果蔬菜，可以用来观赏，也可以用来食用，非常方便，也可以节省生活支出，自家种的东西也吃得安全放心。也有很多花友都会在家里种植，如辣椒，小番茄，青瓜，南瓜，生菜，油麦菜，这些都是容易生长的蔬菜。
前几天，看到隔壁旁的陈阿姨种植了一种茄子，跟鸡蛋大小相似，连结出的果实颜色都很像。陈阿姨跟我说，这种白蛋茄春天种一点，打理简单，1次能摘2斤。
平时种在阳台，可以增添绿色气息，带来勃勃生机。结果时，可以把茄子做成蔬菜来食用，口感非常好；富含各种人体所需的维生素和蛋白质，营养丰富。家人都很喜欢吃，尤其是小孩子吃不停。
现在就教大家如何种植白蛋茄。
白蛋茄非常好种植，在春天比较温暖的时候，买一些种子撒到盆中，等待其发芽，后期施肥管理，注意防虫病害，夏天就可以长得旺盛，结出大量的好吃的白蛋茄了。
播种方法
白蛋茄的播种方法都是很普通的茄子一样，在过了寒冷的冬季，不低于零度的温暖的春天时候，买一些白蛋茄的种子，喷水弄湿，可以用塑料袋或者是纸巾包裹，保持水分。
在花盆或者是土壤里的大约3毫米处撒上少许处理好的种子，盖上一些纸板或者是塑料袋，保持壤土湿润。最好放在采光良好的阳台或者是露台进行养护，就可以快速让种子生根发芽。白蛋茄的发芽率会比较高，不到10天时间，就会发芽很多。
后期养护
发芽太多，就需要把发芽的种子分株移栽到别的地方花盆，一个花盆最好种植一株，需要注意种在土里的最近间距，避免以后争抢营养，导致营养不良，最终死亡。等到白蛋茄的幼苗长到大约10厘米高，可以施加适量的有机肥。
在养护生长期，适量的浇水也是很重要的，需要保持壤土湿润。在花期的时候，最好浇在白蛋茄花盆根部，不要给叶片和结出的花朵浇水，避免花粉掉落，导致后期没有结果。
白蛋茄喜欢温暖的地方，不耐寒。最好放在阳光良好的阳台或者是露台，生长就越快、越好，结果时，刚刚结出的白色的蛋茄是最鲜嫩的，也是最好吃的，是作为蔬菜的最好时机，等到颜色变黄，就老了，就不适合食用，只具备观赏价值了。
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