早餐吃雞蛋，這2個壞習慣要改掉！
雞蛋是不少人生活中必備的營養品之一，人們幾乎離不開雞蛋，因為雞蛋營養豐富，對人們的身體是很有好處的。而且對於成長期的孩子，雞蛋不僅有助於增強孩子的記憶力，還能保護視力，增強體質，真的是很有營養的。
雞蛋是不少人生活中必備的營養品之一，人們幾乎離不開雞蛋，因為雞蛋營養豐富，對人們的身體是很有好處的。而且對於成長期的孩子，雞蛋不僅有助於增強孩子的記憶力，還能保護視力，增強體質，真的是很有營養的。
每天早餐一個雞蛋是不少人的早餐標配，既能補充早上所需要的營養，又能提供能量。但是早上吃雞蛋也是有講究的，那麼究竟怎麼吃靠譜呢？今天小編就來說說早餐吃雞蛋那些事！
每天早餐吃雞蛋，對身體能有什麼好處
有助於補充蛋白質
雞蛋作為常見的食材，受到不少人的研究，分析其含有的物質發現，雞蛋中含有不少的蛋白質。蛋白質可以被人體所吸收，常吃雞蛋有助於補充身體所需蛋白質，為身體提供能量，一定程度上增強身體的抵抗能力。
可增加飽腹感
雞蛋不但含有豐富的蛋白質含量，而且可以降低身體出現飢餓感。具有延緩胃部排空受速度的作用。每天早餐吃一個雞蛋，可以增加身體的飽腹感，使人不容易產生飢餓，對於健身、減肥人士都有所幫助。
可增強記憶力
膽鹼是一種合成大腦神經遞質時所需的物質，身體若是膽鹼充足，大腦能合成更多的神經遞質，神經遞質是人腦儲存記憶的地方，神經遞質多，有助於提高記憶力。此外膽鹼還是細胞膜重要的組成成分之一，雞蛋中富含這種物質，理論上常吃雞蛋，有助於人體提高注意力和記憶力，為身體補充膽鹼。
保護我們的視力
雞蛋由蛋清和蛋黃組成，蛋黃中富含玉米黃素和葉黃素，身體適當攝入這種物質可以降低紫外線對眼睛造成的傷害，使人體患白內障的風險降低。現代生活工作中，人們大多需要和電腦打交道，容易出現用眼過度的情況，那麼不妨多吃一個雞蛋，堅持一段時間後，作用或許會讓你意想不到。
每天早餐吃雞蛋，2個吃雞蛋的“錯誤”
吃生雞蛋
生雞蛋中含有各種微生物喝細菌，其中常含有沙門氏菌，這些細菌進入身體容易對身體造成威脅，建議雞蛋還是要煮熟了吃。
煮到蛋殼破裂
雞蛋中的營養成分有不少的蛋白質，蛋白質在高溫環境下容易發生變質，雖然不會對身體造成什麼不良影響，但是卻會破壞蛋白質，使其失去部分營養價值。因此在煮雞蛋的時候，要注意把控火候，別煮的過火了。
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