下班回家看到家里来了位小客人，儿子同学来家一起复习功课，看着孩子有伴在一起学习，像回到了我们小时候放学后去学习小组长家大家一起做作业的情景，可惜现在小孩都是独一个，缺少玩伴。临到饭点，让孩子打电话回家跟父母说一声，就留孩子在家里吃饭，没啥准备就简单做了五道菜：青椒香干肉片VS腊猪肠炒蒜薹VS腊肠炒菜芯VS香椿蛋饼VS蚝油双菇，孩子们都很喜欢，儿子尤其爱吃第二道菜。
【青椒香干肉片】 原料： 五花肉 香干 青椒 蒜 红椒 制作：1. 准备好食材； 2.热锅凉油，将五花肉片放入锅中煸炒； 3. 微微煸出油脂后加入香干进去翻炒； 4.加入料酒入锅翻炒； 5. 加入酱油翻炒上色； 6. 翻炒两下后加入青椒进去翻炒； 7. 青椒翻炒变色后加入盐调味； 8.最后加入蒜末和红椒圈进去翻炒即可。
【腊猪肠炒蒜薹】 原料： 腊猪肠 蒜薹 蒜 红椒 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水将腊猪肠放入热水中清洗干净； 3. 将腊猪肠放入锅中先蒸上20分钟后，蒸好后切成片； 4. 烧锅水加入少许盐和油，将蒜薹放入锅中焯煮至九成熟； 5.热锅凉油，将腊猪肠放入锅中煸炒； 6.加入蒜末和红椒入锅翻炒； 7. 加入蒜薹继续翻炒； 8. 最后加入少许盐调味即可。
【腊肠炒菜芯】 原料：腊肠 菜芯 制作：1. 准备好食材；2 锅中放入少许油和水，将腊肠放入锅中； 3. 先将腊肠焖煮熟，再微微煎炒出油脂； 4. 放入菜芯进锅大火翻炒； 5.翻炒变色后加入盐调味； 6. 翻炒均匀即可。
【香椿蛋饼】 原料： 鸡蛋 香椿 制作： 1. 准备好原食材；2 烧锅水加入少许盐， 将香椿放入锅中焯烫变色后捞出； 3.将烫过香椿切成细末，根底部不要； 4 鸡蛋打入碗中，加入盐打散备用； 5. 加入香椿末； 6. 拌均匀； 7.热锅凉油，倒入香椿蛋液； 8. 将其煎至定型后翻面将另一面煎至金黄即可。
【蚝油双菇】 原料： 杏鲍菇 猪肚菇 胡萝卜 蚝油 制作：1. 准备好食材； 2.热锅凉油，将胡萝卜片入锅煸炒； 3. 加入杏鲍菇片入锅翻炒； 4. 再放入猪肚菇进去翻炒； 5. 加入适量水炖煮； 6. 放入1大勺蚝油翻炒均匀，继续炖煮两分钟左右； 7. 加入盐调味； 8. 大火收汁，最后放入小葱末即可。
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