朋友來家裡做客,用這幾道菜招待可以讓你一顯身手


地三鮮--是一道東北傳統名菜,製作材料是三種地裡時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚

地三鮮--是東北菜中的的經典之一,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,這樣本來很健康的素菜,吃起來卻有負擔。為了家人的健康著想,還是要努力將油分降至最少,又能保留其風味

水煮肉片,是一道地方新創名菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於川菜中著名的家常菜 。因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片 。

水煮肉片肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ,湯紅油亮,麻辣味濃,最宜下飯,為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。

爆炒花甲是用花甲製作的一道家常菜。花甲含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等

1、養花甲的水放些鹽,可以讓花甲更好地吐沙,夏天要放冰袋或冰水,不然會有味道; 2、炒花甲的時間不宜太長,本身花甲已經是半熟狀態了,太久影響口感。

土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色澤紅潤,口感鹹香,秋冬兩季食用最佳。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點

以雞翅為主食材的可樂雞翅的營養價值是非常豐富的。可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的


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