眾所周知，糖尿病是一種代謝性的疾病。只要做到"管住嘴，邁開腿“，血糖就不會異常波動。意思大家都知道，管住嘴，就是不能吃的絕對不吃，邁開腿，就是要多運動。要想管住嘴，你一定要了解這些吃飯的技巧。
1.合理安排每餐的主食量
如果一天3餐，則可以按早中晚分別為1/5、2/5、2/5來安排；如果要更好控制餐後血糖，把一天3餐分成5餐吃的話，則可以把主食平均分成1/5分配到每一餐去；
2.細嚼慢嚥
吃的時候要細嚼慢嚥，不要狼吞虎嚥；
3.選擇低GI的食物
如果你吃的少餐後血糖還高，那你更得學會吃低GI食物。
4.選擇高纖維食物
碳水化合物的含量越少，纖維素含量越高的食物，血糖生成指數越低，因此全麥食品和蔬菜都被列為健康食品。
5.食物的物理結構很重要
豆類、種子的種皮有物理阻隔的作用，可以減慢消化酶與內部澱粉的接觸，消化速度變慢。全穀物有種皮的保護作用，GI較精白米麵低。
6.適當加點脂肪
脂肪可以減緩胃排空，減慢食物和澱粉的消化吸收速度。燒烤土豆的血糖生成指數是82，炸土豆條的血糖生成指數是63。
7.注意飲食順序
吃飯時，應先吃青菜、喝湯，最後吃主食。
8.控制自己的食慾
這個聽起來很難做到，要是人人都能控制自己的食慾，這世上不是就沒有胖子了嘛。適當控制食慾，減少食物的攝入量，對控制血糖的有至關重要的作用。
分享到:
閱讀更多 血糖專家 的文章
