發現一個非常好吃的橘子糕做法,材料簡單,製作簡單,無添加劑也非常適合小孩,酸酸甜甜,家裡吃不完的橘子可以這麼做起來~
椰 香 橘 子 糕
材 料
- 鮮榨橘子汁 400ml
- 玉米澱粉 40g
- 白砂糖 40g
- 黃油 13g
- 椰蓉 適量
做 法
①準備一些橘子(約13個左右),對半切開,在手動榨汁器上擠出400ml的橘子汁。
②將橘子汁倒入奶鍋中,加入玉米澱粉和糖,不斷攪拌,混合均勻。
③攪拌均勻後,開中小火,不斷攪拌,讓水分蒸發,直到橘子汁變得粘稠(小心不要糊鍋)。這一步需要一些耐心。
④關火,加入一大勺黃油,利用餘溫攪拌均勻。
⑤準備一些無油無水的乾淨的玻璃容器,隨你自己喜歡,內壁塗上一層黃油以便脫模。
⑥將煮好的橘子糊倒入,晾涼後密封放入冰箱冷藏一個小時以上,使其凝固。
⑦拿出後用刀小心脫模,然後沾上椰蓉,就好啦~
橘子風味十分濃厚,材料簡單,製作簡單,無添加劑,非常適合有小孩的家庭。酸酸甜甜,家裡橘子買多了不用愁,這樣操練起來~
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