現在各個地方養殖小龍蝦蔚然成風，如雨後春筍般的冒出來雖然養殖者有千千萬，但是虧本、不賺錢的也有萬萬千。在小龍蝦養殖中失敗或者賺錢的現象實在太普遍了。在打算養殖小龍蝦之前，你對小龍蝦的生活習性、生長過程、生活需求瞭解多少呢？
小龍蝦的生活習性
1.小龍蝦是底棲生活，掘洞，棲居繁殖，通常抱住水體中的水草或懸浮物呈睡眠狀，有晝伏夜出的習慣，離水後水潤可以活7～10天，非產卵期一個洞穴一隻蝦，產卵季節雌雄成對或者一雄兩雌一洞，好鬥，有很強的領域行為，要求水環境溶氧每升水3毫克，想要取得高產，經常換水或沖水，小龍蝦適應水溫在20℃～32℃，最適宜溫度25℃～30℃，酸鹼度值7.5～8.5。
2.行為方面。
①攻擊行為:幼蝦要在第二期就顯現出了很強的攻擊行為，雙方對峙數秒，如一方退卻，另一方成勝追擊一段距離或廝殺至一方敗走。殘殺幼殼蝦或吃掉。
②領域行為:佔有或保護一定的空間，不允許其他個體介入，會獨佔著自己所需的各種資源；
③掘洞行為:冬夏兩季穴居生活深度為50～80釐米（沒有發生因淡水小龍蝦掘洞引起的毀田決堤想象），人工養殖小龍蝦有人工洞穴成活率為92.8%，無人工洞穴成活率為14.5%，主要原因是小龍蝦領域性太強，當多個個體擁擠在一起時會發生打鬥，造成傷亡。
④趨水行為。趨水性強，喜新水、活水，逆水上溯，且喜集群生活，好成群積聚在進水口周圍，下雨天逆水上游，上岸逃逸。
3.攝食與食性:以動物性為主的雜食性動物。出卵的幼蝦，以卵黃為營養；之後以輪蟲等小型浮游動物為食，隨著個體的不斷增大，攝食較大的浮游動物、底棲動物和植物碎屑，成蝦主食植物碎屑、動物屍體、水蚯蚓、搖蚊幼蟲等。
攝食方式:螯足捕獲到大型食物，撕碎再送給第2、3步足抱食，小型食物直接第 2、3步足抱足啃食，獵取食物後迅速躲藏，貪食爭食，缺食時互相殘殺，殘食軟殼蝦，多在傍晚或黎明覓食，下午多在黃昏時出來尋食，攝食強弱度隨水溫高低變化而變化，適宜溫度範圍25℃～30℃。
4.繁殖習性:
繁殖季節有春秋兩季。春季3～5月份，秋季9～11月份。
脫殼生長:
（1）孵化到重量4錢後，生長速度加快，1兩到2兩穩定生長，超過2兩後生長如率下降。
（2）幼蝦到成蝦共脫殼12次，脫離母體後很快進入第一次脫殼，並迅速增長，一次脫殼體長增長15%，體重增加50%，蝦苗經過2～3個月飼養，規格到18釐米左右，可以上市了。秋季蝦苗到第二年5～6月可達10釐米以上，而且體質豐滿，殼硬肉厚，上市最好。
（3）出膜幼蝦3～4天脫殼一次，經2～3次脫殼後隨個體增大，脫殼時間延長5～7天脫殼一次。個體不斷增大，脫殼時間逐步延長至10～15天，成蝦脫殼甚至需30天左右脫殼。
小龍蝦的這些生活習性，說明了它對水草、飼料營養、水質、底質的需求，這些條件的落實程度的好壞，具體決定了小龍蝦養殖的成功與否！
第一講 闡述成蝦養殖
（1）做好塘口的準備工作
塘口靠近水源，水量充足，水質良好，無汙染，符合漁業水質標準，進排水要方便，分開（不共用一條河流），塘口周圍敞開，無高大樹木遮擋的塘口。塘口要具體做到一塘多埂，根據塘口面積及條件，設置多道堤埂，增大坡比，為小龍蝦提供更多的打洞空間。
（2）充分清塘、消毒、調水
用生石灰徹底清塘，每畝用100公斤左右，進行清塘、殺菌、消毒，殺滅各種野雜魚。然後加水，用清塘的藥物清除沒有被生石灰殺淨的寄生蟲和野雜魚類。
（3）移植水草
水草移栽對提高小龍蝦養殖效益至關重要。2～3月份水溫較低時種伊樂藻，4月初水溫上升後種植苦草、黑葉輪藻等水生植物，水草覆蓋整個水面的60％左右。伊樂藻栽種要4～6米栽種條塊，相隔4～6米左右的水路，栽完之後，看見有白根發出，加水20～30釐米，等水草長滿全池後逐步加深水位。當水草長至20～30釐米時，每棵面積發展為面盆大小時，將草打頭，割去草上部1/3，防止中層草吸收不到陽光和養分死亡，敗壞水質，導致全塘水草死亡，水草打頭時應儘量避免水質或許渾濁，造成水草葉面汙物過多，應速戰速決，打頭後迅速改底清水，第二天加速水草復活，恢復水草旺盛生長。
（4）親蝦的選擇
待塘口藥物失效後，按雌雄蝦2.5:1的比例，選一些膘肥體健，附肢齊全，無附著物，色澤鮮豔的個體作為種蝦，嚴格消毒後，放入池塘，為了避免小龍蝦品質的退化，最好雌雄蝦異地選購。
（5）加強飼料投餵
葷素搭配，不要浪費。6月中旬前和8月後可選擇粗蛋白32個左右的顆粒料，8月後可選擇蛋白28個左右的顆粒料。投餵量應根據溫度、水深、池塘溶氧量靈活掌握。
（6）調控水質
嚴格控制水位，做到先淺後深，保持水位穩定，讓親蝦基本按照人的意願打洞築巢，一層一層地進行，充分提高池塘的利用率。
第二講 小龍蝦發病的闡述
一、傳染說:小龍蝦發病，有人說這是一種傳染病毒。
1、小龍蝦相互殘殺，體質好的吃體質差的發病蝦；
2、引進別人發病塘口排除的水；
3、捕大留小時，小的帶傷口感染後傳染。
但是，這些又說不通，如果是傳染，就是全年都發病，而小龍蝦發病期基本上在5、6月份。
二、環境惡化說
養蝦先養水，養水先改底。其實，所有的人工干預的養殖塘，因為追求高密度、高產量，大量投料，池底的汙染是非常嚴重的。這些外來有機物，池塘現有的微生物已無法分解利用了，導致有機物腐敗酸化，氧化還原電位降低，有毒有害物質產生，有害菌群大量繁殖，隨著氣溫的慢慢升高，情況越來越嚴重，在不良環境裡，小龍蝦體質也越變越弱，免疫能力也會下降。到了五月前後，問題積累達到頂峰，有毒有害物質、致病菌等數量突破峰值，小龍蝦免疫的防線突破，病害就大量產生了。
三、種群退化說
1、小龍蝦品種退化，最終體格較小是目前養蝦生產中共同存在的問題。
2、使用蛋白質過高的飼料，造成營養過剩，產生早熟。
3、水質環境差，溶氧不足。
4、病害阻礙小龍蝦脫殼，影響蛻殼次數。
四、病毒加細菌感染說
每年4～6月份是淡水小龍蝦疾病高發季節，而細菌性疾病更是這一時期的常見病。雖然淡水小龍蝦的疾病種類較多，在現場診斷時，除固著類的纖毛蟲外，白斑病毒病及細菌性疾病都不易確診，但通過其流行規律是可以指導我們進行疾病防治的。患細菌性疾病的小龍蝦通常表現為爬於岸邊或進地籠後行動遲緩、螯足無力、停止攝食等，解剖可見頭胸甲內膜點狀或斑塊狀發紅、腸道內容物分節、嚴重時腸道無食或胃內充滿積液。
五、營養不良說
1、投餵不合理
2、全年不補充微量元素
3、脫殼期管理不善
4、轉肝期護理不夠
第三講、一年投放蝦苗的三個時間段
第一茬放苗在3月下旬至4月上旬
使用良種塘口的越冬苗，每畝投放小龍蝦苗400尾左右。放苗前佈置好池塘內的水草，水草佔池塘總面積的50％左右。開春時用顆粒飼料每天投餵，每天每畝投餵3斤飼料，並逐步增加飼料的投餵量，每五天每畝增加一斤，至放苗一個月時，每天每畝投餵顆粒飼料10斤左右，放苗至45天左右時，下網檢查規格和體質，當小龍蝦達到34尾～36尾/公斤時，就可下地籠回捕上市了。
第二茬放苗5月下旬至6月上旬
池塘清除野雜魚後，一般120尾～130尾／公斤，每畝投放22.5公斤左右，放苗後每天每畝投餵顆粒飼料3斤左右，同時，5月初種燈籠泡草(即黑葉輪藻)，水草面積佔池塘總面積的50％左右。
第二茬小龍蝦的養殖要嚴格注意小龍蝦外逃以及池塘勤換補新水，並在9月初回捕上市。第二茬小龍蝦的養殖中後期(放苗後的50天起），每天下地籠捕大留小，篩捕上市。
第三茬放苗9月中下旬至10月初
投放秋繁的早苗，每畝投放量適當加大，每畝水面投放500尾左右，選擇200尾～300尾／公斤的中小規格蝦苗。投餵蛋白28個的顆粒飼料，促進親蝦入冬育肥。餵食量看天氣與水溫而定，天氣好，水溫在20℃時，每畝每日投餵5～8斤，當水溫低於20℃時，投餵量減少50％，當水溫低於15℃時，投餵量再減50％，當水溫低於10℃時，即可停止飼料的投餵，達到池塘最高水位，保水越冬。第二年池塘水溫逐漸回升時(3月上旬)，適時回捕。
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