春天孩子多吃這菜，鈣是牛奶的12倍，簡單炒一炒，孩子吃嗨了

最近經常做這道菜給孩子吃，孩子已經吃了一個多星期了，但是還吃不膩。我家孩子就是這樣子，如果喜歡吃一道菜就要天天吃，知道他吃膩了為止。這道菜是他堅持最久的，已經有十多天了。不過這樣也好，這菜營養豐富，孩子多吃點身體好。

春天孩子多吃這菜，因為它含有豐富的鈣質，而且鈣含量還是牛奶的12倍。春天是孩子長高的季節，多補充點鈣質，可以促進身高發育，身體更壯。這菜就是千張，千張是豆製品，價格便宜，但是它的營養豐富，尤其是鈣含量，極其豐富。我用千張搭配韭菜簡單炒一炒，孩子吃嗨了。將韭菜是春天的時令蔬菜，春天多吃可以補充維生素，還能助消化，幫助通便。韭菜和千張一起炒，味道鮮美，下飯是絕配。

【韭菜炒千張】

食材：韭菜1把、千張1張、生抽適量、鹽少許、蒜2瓣、味精適量、食用油適量。

做法如下：

第一步、首先把千張清洗一下，下入鍋中焯水，焯水後撈出，切成千張絲。

第二步、將韭菜洗乾淨切段，大蒜剝皮切碎末備用。鍋中燒熱油，下入蒜末爆香，下入韭菜翻炒。

第三步、韭菜翻炒變軟後加入千張翻炒，加少許鹽和生抽翻炒均勻，翻炒入味後關火出鍋即可。

小貼士：

1、千張焯水可以去掉豆腥味，吃起來口感更好。

2、韭菜很容易熟的，千張也焯過水了，所以最後加調味稍微翻炒入味就可以出鍋了。

韭菜炒千張味道好，下飯神器，孩子喜歡吃，吃了還能補鈣。這做法你們學會了嗎？

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