東晉偉大文人陶淵明的《桃花源記》流傳至今，為世人所熟知，人們都憧憬、嚮往著過上桃花源裡那種安寧和樂、自由平等的生活。“林盡水源，便得一山，山有良田美池桑竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞。”因為大自然的田園風光如此之美，人的心情變得從容淡然，竟然連時間都忘記了，不知今昔是何世。萬萬沒曾想到，我卻在機緣巧合中無意尋到了這一方媲美桃花源的山水寶地——牛鼻村。
牛鼻村位於廣東韶關世界地質公園丹霞山景區大丹霞的核心地帶，東北為丹霞山，東南為韶石山，西面為大石山，站在江邊望著牛鼻村，美麗清秀的山和清明澄澈的水帶給人無盡的的享受。
說到牛鼻村這個可愛名字的來歷，旅行達人艾米（@Ami000）說到，2007年初秋的週末，她與一行驢友攀登到已在世間佇立了億萬年之久的上天龍山峰上，望見山下的錦江彎彎曲曲畫出一個巨大的迴環，驚歎大自然的鬼斧神工，這樣的彎道，景色定是相當優美。戶外的隊友們指著江心小村說“那是牛鼻村，珠比特的老家。”牛鼻村，第一次闖入了愛米的眼中，錦江繞著村子形成一個長長的U字形半島，半島形狀猶如一隻牛鼻子，村名也就這樣定下來了。
信步走入村中，雖已是初冬，卻感覺不到一絲寒冷，處處鳥語花香，村民們的臉上也洋溢著幸福的笑容
來到牛鼻村，聽不見機器的轟鳴聲和嘈雜的叫賣聲....一切都是那麼的安靜，連時間在這裡都感覺慢了下來
環繞村子的錦江兩岸竹林婀娜多姿，江中水色翠綠剔透，山水相映成趣，真是“車行碧波邊，人在畫中游”。
採菊東籬下，悠然見南山。
在這裡連花兒都捨不得早點調謝，競相綻放著
房前屋後都被茂密的竹林所佔據，好一派田園風光
在村中的小路上散步，隨便一個轉身或回頭你就能發現一幅幅漂亮的畫面
慵懶的小貓從窗口探出身子，享受著陽光帶來的溫暖
牛鼻村一如過去的安靜，村裡四處透著緩慢與慵懶的氣氛，暖暖的陽光下小狗大狗都用最舒適姿式盡情地享受著大自然的恩賜，有人經過，也只是輕抬眼皮，一付愛搭不理的架式。
初冬時節，村民們都利用這段風乾物燥的節氣曬臘味，看著掛在架上的臘肉，第一反映是：記住這幾家人，等住下來後，一定要登門拜訪這些臘肉！
大丹霞方圓上百公里，牛鼻村佔據了得天獨厚的自然條件，面對觀音山、上天龍、姐妹峰，環繞錦江水。億萬年來，在觀音慈悲的目光守望下安寧地生活、繁衍。
村裡的老人正在用古老的方法制作糯米酒
香噴噴、熱騰騰的糯米
今年剛剛十歲的何穎慧已經是奶奶的好幫手，太陽好的時候，她就提著蘿蔔乾上屋頂進行晾曬
稚嫩的小手快速熟練的翻動著蘿蔔乾
逢年過節，客家人都要做粄、吃粄。何穎慧的奶奶一清早就開始準備
而何穎慧就在一旁的灶臺旁幫忙燒火熱灶
紅粄一般是用紅麴染色,有粉紅和深紅兩種顏色,作為吃貨的我頭一次見到，感覺味道一定差不了
下入鍋油炸後如同爆米花般膨脹、散開
炸了滿滿一盆，好誘人，口水那個止不住呀。。。
艾米的牛鼻小屋是村中最有特色的去處。沿著鋪滿鵝卵石的村道一直往前行，一棟白色籬笆圍繞的木屋躍然眼前，窗前門外種滿了綠色植物和鮮花。走進房內，中間擺放著一臺村民廢棄的石磨，被用來當做茶具。牆上貼滿了艾米遊覽世界各地時拍攝的精美照片。每一處陳設都飽含著艾米感情，或者可以說，這裡是艾米在牛鼻村的情感小屋。
各種廢棄的道具被重新再利用後，別有一番情趣
五福臨門
臨近年關，牛鼻村的孩子們幫著牛鼻小屋貼春聯
在牛鼻小屋的對面，是愛米為村裡的孩子們建的圖書室。“我是最早的村民，所以我的小屋已比較完善，現在已成為村裡小朋友的閱覽室了。”艾米笑著說，她現在已是村中小女孩最喜歡的大姐姐了。
圖書對於牛鼻村的孩子們是最好的禮物
沿著江邊行走，岸邊竹林纖秀柔美，縷縷陽光從竹葉的縫隙中穿過，碧綠的江水波光粼粼，處處透露著靈動之氣。
艾米說，牛鼻村已經成了她在鄉村裡的另一個家。“只要有時間，就來這裡住一住，種種菜，獨自與大自然零距離對話，讓忙碌的身心沉靜下來；我要把這裡作為免費向驢友們提供的旅途驛站，人們可以在這裡喝水、充電、小憩，也可以自己下廚或者住宿。要是誰覺得過意不去，也可以帶兩本書來，以便充實她即將做好的大書櫃。”
交通指南：
沿京港澳高速公路抵達韶關後轉韶贛高速公路，從周田出口轉入106國道抵達丹霞山風景名勝區後，往車灣村方向行駛約8公里即可抵達牛鼻村。
住宿指南：
可以在牛鼻村內尋找驢友對外開放的驛站住宿，也可以在仁化縣城入住大小賓館，亦可入住丹霞山一帶眾多的農家旅館。
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