周末在家里做的油泼面，这些是和好的面团，刷上了油再醒一下就可以直接擀面开始扯了。
用刀提前剁一些蒜沫，用刀剁出来的蒜沫更香而且还没有蒜臭味。
面醒好之后擀成片状，下锅前用手再扯一下就好。
加入洗好的青菜一起煮面，煮好了用笊篱捞出来。
用小铁盆盛着，加入切好的葱花和蒜沫。
再来上一大勺辣椒粉，油泼面就是这个最香，颜色也诱人。
用热的菜油把辣椒粉和蒜沫，葱花都泼熟了，这香味四溢，一下就闻到了美得很！
一小盆的油泼面，加点酱油和醋，盐，味精等调味料。
趁热赶快搅拌开，油泼辣子和各种调味料都要搅拌均匀才行。
自家做的油泼面，面条劲道，油泼辣子香的很，用这个小铁盆能均匀搅拌，面条有蒜，油泼辣子，葱花和醋的香味，好吃又顶饱。
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