哈嘍，各位親愛的小夥伴們，大家晚上好啊，我是美食達人。今天給大家分享的是一道上海菜：怪味花生。可以作為零食吃或者下酒菜吃，很香很脆。花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鎂、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病的作用。這裡的怪味並不是指的他其中有奇怪或者難聞的味道，而是一種燒法。下面我們具體來看一下吧。
操作與過程：
1.從菜場上買了一袋花生米。往花生米中打入兩個新鮮的雞蛋，加入鹽，雞精，白糖調味，加入靈魂的十三香粉，五香粉和花椒麵。喜歡吃辣的小夥伴也可以加一些辣椒粉。加入一勺澱粉，一勺麵粉，作為蓬鬆的外殼的原料。
2.攪拌均勻放一邊備用，這時候每個花生上均勻的包裹著麵粉。
3.準備一口乾淨的鍋，鍋中放入油加熱。油溫約5成熱的時候將包裹著調味麵糊的花生米，放入鍋中炸至表面金黃酥脆，即可出鍋。這樣一道香香脆脆，非常好吃的怪味花生就做好了，放涼了以後可以用保鮮袋封起來，能吃上好久。如果密封地不好可能會軟化。
但是要注意：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
那麼今天關於怪味花生的分享就到這裡了，大家還喜歡嗎？喜歡的話可以點一下關注支持我們，我們每天會下廚分享各種各樣精美的菜譜。自己動手方能豐衣足食，而且也非常健康美味，希望大家都可
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