“ 聽說運動後一個小時內進食，不僅會讓運動白做，而且還會增加體重。請問是真的嗎？”
經過劇烈的運動後，人體消耗了大量的熱量，很容易產生飢餓感，運動後對食物的吸收力會強一些，但這並不意味著一定會發胖。
因為運動後攝取的碳水化合物會被優先用於合成肝糖，而且從運動開始到之後的一段時間內，體內能量代謝環境反而不利於將碳水化合物轉化成脂肪。
所以，若想吃碳水化合物的食物，像是麵包、米飯，選在運動後40分鐘到1小時內吃，反而較不容易讓這些營養變成脂肪。
當然，有些人運動後確實會變胖，這主要和運動後胃口大開吃得太多有關。
運動後你可以選擇含碳水化合物或蛋白質的食物，例如麵包、牛奶等，幫助肌糖原恢復與肌肉合成，而富含脂肪的食品，則最好迴避。
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